Näringsinnehåll i White Castles hamburgare

```html

År 1921 öppnade den första White Castle-restaurangen, och enligt företagets officiella webbplats var White Castle den första snabbmatkedjan med hamburgare. Burgarna är små – en portion väger cirka 50 till 55 gram enligt White Castle och Self Nutrition Data. Precis som annan snabbmat innehåller White Castles hamburgare relativt mycket fett.

Fett och kolesterol

Det råder viss oenighet om exakt hur mycket fett och kolesterol en White Castle-hamburgare innehåller. Enligt företagets egen webbplats innehåller burgaren sex gram fett, varav två och ett halvt gram är mättat fett, samt tio milligram kolesterol. Shapefit.com och Self Nutrition Data anger i stället sju gram fett, varav tre gram är mättat.

Mängden motsvarar ungefär elva procent av det rekommenderade dagliga intaget av fett och 15 procent av intaget av mättat fett. Mättat fett höjer kolesterolnivån i blodet, vilket i sin tur kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Kalorier

Kroppen använder kalorier som bränsle för att skapa energi. En White Castle-hamburgare innehåller cirka 140 kalorier enligt whitecastle.com, varav sextio kommer från fett. Kroppen lagrar ofta fett som en energireserv, och ett alltför högt kaloriintag kan leda till viktökning. Enligt LifeClinic.com minskar regelbunden motion kroppens fettlagring.

I måttliga mängder påverkar dock kalorierna i en White Castle-burgare inte fettlagringen nämnvärt. Kalorierna från en enda hamburgare kan ingå i de så kallade fria kalorierna – alltså de kalorier som återstår efter att behovet av essentiella näringsämnen har täckts. Enligt MyPyramid.gov bör en person som äter 2 000 kalorier per dag få i sig minst 1 735 kalorier från näringsrika livsmedel, vilket lämnar 265 kalorier att disponera fritt.

Vitaminer och näringsämnen

White Castles hamburgare innehåller förvånansvärt få vitaminer och näringsämnen. En smörgås ger sex gram protein och två gram kostfiber. Burgarna innehåller även en liten mängd kalcium, två procent av dagsbehovet enligt Self Nutrition Data, samt en blygsam mängd järn, fyra procent av dagsbehovet.

Värdena ökar med tillbehör

Näringsvärdena ovan gäller en enskild White Castle-hamburgare. Att äta flera hamburgare eller lägga till tillbehör förändrar självklart näringsinnehållet. Lägger du bara till ost stiger kalorierna till 170, varav 80 kommer från fett, enligt whitecastle.com. White Castles bacon- och ostburgare innehåller hela 190 kalorier, varav 100 kommer enbart från fett.