American Heart Association beskriver kolesterol som ett "mjukt, fettliknande och vaxartat ämne". Kolesterol klassificeras som en lipid – samma övergripande grupp som även omfattar fetter, triglycerider, vaxer och steroler. Men hur hänger egentligen kolesterol ihop med fett, och vilken roll spelar det i kroppen?
Fetter består huvudsakligen av triglycerider, fosfolipider och kolesterol. Triglycerider utgör den största beståndsdelen av fettvävnaden hos djur, medan kolesterol finns i varje cellmembran i kroppen.
Enligt Medline Plus finns det flera former av kolesterol och fettrelaterade ämnen i blodet. Dessa inkluderar lipoproteiner med hög densitet (HDL), ofta kallat "bra" kolesterol, samt lipoproteiner med låg densitet (LDL), som ibland benämns "dåligt" kolesterol. Även tillstånd som hyperkolesterolemi, hyperlipidemi och hyperlipoproteinemi – som alla innebär förhöjda blodfettvärden – hör till detta område.
Kolesterol är inte bara skadligt – tvärtom är det livsviktigt. Enligt American Heart Association hjälper kolesterol till att upprätthålla cellmembranens struktur och deltar i produktionen av hormoner. Det spelar dessutom en central roll vid bildningen av D-vitamin när huden utsätts för solljus.
Höga kolesterolvärden kan leda till att plack byggs upp på insidan av artärerna, vilket gör att kärlen smalnar av och blodflödet försämras. Detta är en föregångare till hjärt-kärlsjukdom, som i sin tur kan leda till allvarliga komplikationer som hjärtinfarkt och stroke. Därför är det viktigt att regelbundet kontrollera sina blodfettvärden.
Enligt Harvard School of Public Health påverkas dina kolesterolnivåer i hög grad av vilka typer av fett du äter. Mättade fetter och transfetter kan höja det skadliga LDL-kolesterolet, medan omättade fetter – exempelvis från olivolja, nötter, avokado och fet fisk – kan bidra till bättre kolesterolvärden. Genom medvetna matval kan du aktivt arbeta för ett friskare hjärta och kärlsystem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online