Vilka frukter innehåller mycket pektin

? Komplex kolhydrater , pektin är en vattenlöslig fiber som hjälper till att binda en växtens cellväggar tillsammans . Kommersiella livsmedelsproduktion användning av pektin omfattar förtjockning uren av drycker , som ger den önskade konsistensen av sylt och gelé och förhindra mjölkproteiner från ystning . En 2007 University of Buffalo studie fann att konsumera livsmedel med hög pektin nivåer gjorde försöks känner dig mätt en längre tid . Äpplen
hög i pektin , kan äpplen också hjälpa till att skydda kroppen med antioxidanter .

Äpplen har de högsta pektin nivåerna av alla frukter , med Jonagold sorten mäter den högsta . Apple pektin är en löslig , svårsmält fiber som stöd i intestinal hälsa och reglering , samt sänka kolesterolnivåerna . Låg i kalorier , äpplen innehåller också antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från skada , inklusive de skador som orsakas av att äta en fettrik kost . Persikor, aprikoser , plommon och vinbär innehåller också samma typ av pektin som finns i äpplen .
Citrus
Med sin höga pektin innehåll och lågt antal kalorier , apelsiner är en bra dietmat .

Alla citrusfrukter innehåller relativt höga pektin nivåer , med tangerine ranking högst. Apelsiner och grapefrukt har också stora mängder pektin , liksom citroner och lime . För att underlätta matsmältningen , kan du köpa modifierad citrus pektin . Som rapporterats på American Cancer Society hemsida har flera djur-och okontrollerade studier på människa visat att intag av citrus pektin extrakt i form av kapslar eller pulver kan potentiellt hindra spridning av vissa cancerformer . Addera bär
Liksom alla bär , druvor innehåller en hög nivå av pektin .

populära i sylt och gelé , alla bär innehåller höga halter av pektin , som hjälper till i gelbildande process som krävs för att göra dessa pålägg . Vindruvor , björnbär , hallon, jordgubbar , tranbär och blåbär representerar några av de mest populära bären används i sylt och gelé . Förutom att erbjuda de bensinkvaliteterpektin , äta hela bär ger dig med en kalorifattig diet mat rik på viktiga näringsämnen som C-vitamin och mangan . Addera