Vegetarisk kost är en livsstil som helt bygger på grönsaker, frukt, nötter, spannmål och frön. Enligt Suzanne Havala Hobbs, författare till "Living Vegetarian for Dummies", finns det flera skäl till varför en person väljer en vegetarisk livsstil. Orsakerna kan sträcka sig från moraliska invändningar mot att äta kött och mejeriprodukter till medicinska intoleranser mot dessa livsmedel.
Om du väljer en vegetarisk livsstil finns det några tips du bör följa för att se till att din kropp hålls frisk och välmående, säger Frankie Avalon Wolfe, författare till "The Complete Idiot's Guide to Being Vegetarian".
Berikade livsmedel innehåller extra vitaminer som kroppen annars kan gå miste om genom kosten. Enligt Suzanne Havala Hobbs bör du leta efter produkter som är berikade med kalcium, vitamin B12 och vitamin D för att få ett extra näringslyft. Sojaprodukter är ofta berikade med just dessa vitaminer och mineraler.
Om din kost saknar berikade livsmedel kan du blanda in berikad tofu i din nästa grönsakswok eller soppa – det ger både extra smak och ökat näringsvärde.
Ät bönor, nötter och frön varje dag för att säkra ett gott proteinintag. Protein är en av de viktigaste näringsämnen som en dåligt planerad vegetarisk kost riskerar att sakna, säger Brenda Davis, författare till "The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide to a Healthy Vegetarian Diet".
Toppa dina baslivsmedel som soppor och sallader med nötter, bönor och frön för att ge kroppen det där extra proteintillskottet. Nötsmör är en annan utmärkt proteinkälla i vegetarisk kost; prova en skiva rostat bröd med två matskedar nötsmör för att ge musklerna ny energi.
Dagliga multivitaminer innehåller de vitaminer och näringsämnen som kroppen behöver för att fungera optimalt. Enligt Vesanto Melina och Brenda Davis, författare till "The New Becoming Vegetarian", bör ett bra dagligt multivitaminpreparat vara en självklar del av varje vegetariers kost.
Välj ett multivitamin som passar din ålder och ditt kön för bästa resultat, eftersom dessa produkter är anpassade efter vad kroppen behöver i olika livsstadier. Om du är gravid, ammar eller har något tillstånd som gör att kroppen kräver mer näring bör du rådfråga en läkare eller dietist för att hitta det multivitamin som passar dig bäst.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online