Lågproteindieter kan vara till nytta för personer med njur- eller leversjukdom, men för de flesta människor är protein en avgörande byggsten för kroppens förmåga att växa, reparera vävnader och bevara muskelmassa. När kroppen inte får tillräckligt med protein uppstår negativa effekter som håravfall, hämmad tillväxt och muskelförlust. Här går vi igenom de vanligaste konsekvenserna av proteinbrist.
Barn behöver mer protein än vuxna på grund av sin snabba utveckling. Proteinbrist under uppväxten kan leda till tillväxthämning, vilket är vanligast i länder där proteinkällor som kött, ägg och baljväxter är svåra att få tag på. Utan tillräckligt med aminosyror kan barnets kropp inte bygga nya celler och vävnader i normal takt.
När kroppen får för lite protein går den in i ett slags svältläge, där den börjar bryta ner proteinlager från mindre livsviktiga system för att återanvända dem. Muskulaturen är bland det första som drabbas – musklerna försvagas gradvis och börjar brytas ned. Muskelsvaghet är därför ett av de tidigaste tecknen på proteinbrist och kan märkas som trötthet, nedsatt styrka och sämre fysisk prestation.
Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) lider över 30 procent av världens befolkning av anemi på grund av järnbrist. Utan tillräckligt med järn kan kroppen inte producera röda blodkroppar, vilket leder till att vävnaderna får för lite syre. Vanliga symtom är trötthet, blekhet, yrsel och nedsatt koncentrationsförmåga.
Kroppen prioriterar inte håret som en nödvändig kroppsdel, och i svältläge nekas därför hårstråna protein. Håret behöver järnet i proteinet för att hålla sig starkt och friskt – utan det blir håret tunnare, torrt och sprött. Detsamma gäller fingernaglarna, som blir tunna, splittrade och lätta att bryta.
Ödem, alltså svullnad i buken, benen, fötterna och anklarna till följd av vätskeansamling, är en smärtsam effekt av proteinbrist. Protein hjälper till att hålla kvar vatten och salt inne i blodkärlen. När proteinhalten i blodet sjunker för lågt läcker vätskan ut i omgivande vävnader, vilket orsakar synlig svullnad och obehag.
Protein spelar en central roll i nästan alla kroppens funktioner – från muskler och blod till hår, hud och naglar. Även om lågproteindieter kan vara medicinskt motiverade i vissa fall, bör de alltid ske i samråd med läkare eller dietist. För de flesta är det viktigt att få i sig tillräckligt med högkvalitativt protein dagligen för att undvika allvarliga bristsymtom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online