När människor blir äldre tenderar de att äta mindre – men god näring är viktigare än någonsin. Kroppen behöver fortfarande alla viktiga näringsämnen, även om energibehovet minskar. Med några enkla råd kan du se till att den äldre i ditt liv får i sig den näring som krävs för att må bra och hålla sig frisk.
Människor behöver färre kalorier allteftersom de åldras. Servera därför en balanserad och måttlig kost för att hjälpa den äldre att hålla vikten under kontroll utan att tumma på näringen.
Läs informationen som följer med alla mediciner för att ta reda på om det finns kostrestriktioner kopplade till läkemedlet. Vissa mediciner påverkar nämligen hur kroppen tar upp näringsämnen eller hur maten bör kombineras.
Försök sänka natriumintaget, särskilt om personen löper risk att drabbas av högt blodtryck. Använd gärna färska örter och kryddor istället för salt för att ge rätterna extra smak.
Fiberrik mat hjälper till att förebygga förstoppning, ett vanligt problem bland äldre. Servera regelbundet fullkorn, grönsaker och frukt för att hålla matsmältningen i gång.
Om personen har diabetes eller risk att utveckla sjukdomen bör du servera mat med lågt sockerinnehåll. En bra kokbok för diabetiker innehåller många hjälpsamma recept och praktiska tips.
Servera hjärtvänliga rätter – fettfattiga, saltfattiga och helst tillagade från grunden. Laga mycket hälsosamma fullkorn och grönsaker, och dra ner på konsumtionen av rött kött.
Kalcium hjälper till att förebygga benskörhet (osteoporos) hos äldre, särskilt bland kvinnor. Se till att maten du lagar innehåller rikligt med kalcium, eller erbjud ett lättupptagligt kalciumtillskott som komplement.
Om en äldre person behöver vårdas på sjukhus på grund av ett allvarligt hälsoproblem kan du konsultera en nutritionist eller dietist. Det förbereder dig för eventuella kostrestriktioner eller näringskrav som du kanske inte hade tänkt på själv.
Servera vid behov mat som är skonsam mot tandproteser. Vissa livsmedel är för sega eller klibbiga för att protesbärare ska kunna äta dem bekvämt – välj mjukare alternativ när det behövs.
Ett glas vin till middag då och då gör troligen ingen skada och kan till och med gynna hjärtat i viss mån. Men för mycket alkohol är inte bra för någon, oavsett ålder – särskilt inte när mediciner ingår i bilden, eftersom alkohol kan interagera med läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online