Alla människor behöver vitaminer, men de individuella behoven varierar beroende på kroppsliga förutsättningar och allmän hälsostatus. Institute of Medicine (IOM), som ingår i National Academies i USA, använder begreppet Dietary Reference Intakes (DRI) för att beskriva både tillräckliga intagsnivåer och övre gränsvärden för vitaminer. Under 1990-talet ersatte DRI-värdena de äldre RDA-rekommendationerna (Recommended Dietary Allowance) i USA. Med hjälp av IOM:s tabeller och olika onlineverktyg kan du enkelt ta reda på exakt vilka mängder vitaminer som passar just dig.
Använd en DRI-tabell, exempelvis den som IOM erbjuder som gratis nedladdning via The National Academies Press. Leta upp rätt vitamin utifrån din ålder och ditt kön för att få fram det rekommenderade intaget samt Upper Intake Level (UL), alltså det högsta säkra dagliga intaget. Ta också del av beskrivningarna av biverkningar som kan uppstå om UL överskrids.
Mata in uppgifter om kön, ålder, längd, graviditetsstatus, vikt och aktivitetsnivå i en onlinekalkylator, till exempel den som finns på USDA:s webbplats. Klicka på "Check/Uncheck All Vitamins" för att välja samtliga vitaminer i listan, eller markera endast de vitaminer du är intresserad av. Skicka därefter in dina uppgifter.
Gå igenom resultaten för att se vilka vitaminer du får i dig för lite av, och komplettera med kosttillskott när kosten inte räcker till. Läs näringsdeklarationerna för att välja livsmedel som innehåller de vitaminer du behöver mer av, enligt U.S. Food and Drug Administration (FDA). Med god kännedom om dina individuella behov kan du förebygga både bristsymtom och överdosering.
Låt enligt FDA vanlig mat stå för huvuddelen av ditt vitaminbehov i stället för kosttillskott. De angivna mängderna syftar på ett genomsnittligt dagligt intag, inte ett strikt krav som måste uppnås varje enskild dag. För de flesta friska människor har variationer i vitaminintaget från dag till dag ingen långvarig effekt på hälsan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online