Solrosfrön är ett näringsrikt livsmedel som bidrar med många av kroppens viktigaste näringsämnen. Utöver zink innehåller solrosfrön även omättade fetter, protein, vitamin E, selen, järn, koppar samt folat. Det gör dem till ett utmärkt mellanmål för den som vill stärka sin hälsa på ett naturligt sätt.
Zink är ett livsviktigt mineral som spelar en central roll för kroppens funktioner. Det hjälper bland annat till att läka sår, stärka immunförsvaret och bekämpa infektioner. Zink deltar dessutom i regleringen av ämnesomsättningen och är viktigt för normal tillväxt och mognad.
Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av zink för vuxna varierar beroende på kön. För män över 18 år ligger rekommendationen på 11 mg per dag, medan kvinnor i samma ålder bör få i sig 8 mg dagligen. Kvinnor som är gravida eller ammar behöver ett betydligt högre intag – 11 respektive 12 mg per dag.
En portion solrosfrön på cirka 28 gram (1 uns) innehåller ungefär 1,4 mg zink. Det motsvarar runt 13 % av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna män och omkring 17,5 % av rekommendationen för kvinnor.
Att inkludera solrosfrön i kosten kan därför vara ett enkelt och gott sätt att öka sitt zinkintag – exempelvis som topping på yoghurt, i müsli, i sallader eller som ett näringsrikt mellanmål direkt från påsen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online