Enligt USDA National Organic Standards Board ( NOSB ) , är ekologiskt jordbruk definieras som " ett ekologiskt produktionssystem som främjar och förbättrar den biologiska mångfalden , biologiska cykler och jord biologisk aktivitet . " Ekologiskt jordbruk främsta mål är att växa friska grödor utan att lägga några syntetiska kemikalier . Genom att följa den premissen är industrin blomstrar . Ekologiskt jordbruk uppstod på 1980-talet som en småskalig nischmarknad som har vuxit under de senaste 30 åren till en flera miljarder dollar globalt företag .
Ekologisk certifiering
Det finns mycket strängare regler ekologiskt jordbruk kontra traditionella jordbruket . För att sälja mer än $ 5000 per år för ekologiska produkter i USA , måste gårdar passera certifiering. Jordbrukare som söker certifiering måste gälla med USDA . USDA kräver gårdar att vidta vissa åtgärder innan de passerar certifiering , inklusive att stoppa användningen av förbjudna kemikalier i tre år . När certifierade , är gårdarna noga reglerad .
Bekämpningsmedel Användning
I motsats till vad många tror , ekologisk betyder inte bekämpningsmedel . Även ekologiska gårdar är förbjudna att använda syntetiska bekämpningsmedel , är det tillåtet att använda icke - syntetiska bekämpningsmedel . En icke - syntetiska bekämpningsmedel är ett bekämpningsmedel som har hämtats från naturliga källor , och inte syntetiskt framställt . Koppar är ett exempel på en icke-syntetiska bekämpningsmedel ofta används inom ekologiskt jordbruk . På grund av det faktum att det finns färre icke - syntetiska bekämpningsmedel som finns jämfört med syntetiskt , ekologiska lantbrukare är mer benägna att använda kultur kontrollmetoder . Kulturella kontrollmetoder inkluderar användning agnade insektsfällor, biologiska kontrollmedel såsom rovdjur och välja grödor som är resistenta mot skadedjur .
Traditionellt jordbruk , är syntetiska bekämpningsmedel används i stor utsträckning . När det gäller användning av bekämpningsmedel i det traditionella jordbruket , " etiketten är lagen . " Vad detta betyder är att jordbrukarna kan använda syntetiska bekämpningsmedel , men de måste följa riktlinjerna på etiketten för dosering, mål skadedjur . Statliga jordbruk avdelningar kräver jordbrukare att registrera den tid och mängd applikationer bekämpningsmedel . Globalt är syntetiska bekämpningsmedel de vanligaste sätt att kontrollera skadegörare i jordbruksgrödor
Gödsel
Gödsel är i stort sett delas in i två kategorier: . Organiska gödningsmedel och oorganiska gödselmedel . Organiska gödselmedel härrör från berikade organiskt material som kan komma från växt-eller djurkällor. Oorganiska gödselmedel som är sammansatta av syntetiska kemikalier och /eller mineraler. Det första steget i att syntetisera oorganiska gödselmedel är genom produktion av ammonium genom Haber - Bosch-processen . Denna ammoniak används som en del av kvävegödsel . Ekologiska bönder är förbjudna att använda konstgödsel . Istället använder de vanligen gödsel i stället för de syntetiska gödningsmedel som används i det traditionella jordbruket .
Tvist
Det har varit kontroverser om huruvida ekologisk odling är bättre för miljön , och bättre för människors hälsa . Det finns forskning att stödja båda sidor . Viss forskning visar att ekologiskt jordbruk är mer energieffektiva än konventionella jordbruket , men inte i alla fall . Förespråkare för det traditionella jordbruket hävdar att det inte finns några konkreta bevis på att ekologiskt odlade grödor är mer näringsrik . Förespråkare för ekologiskt jordbruk tenderar att betona traditionella jordbrukets påverkan på klimatförändringen genom bearbetning av fossila bränslen för att göra gödningsmedel och bekämpningsmedel . Förespråkare för ekologisk odling pekar också på de positiva miljöfördelar , eftersom den inte sätta skadliga kemikalier i marken och grundvattnet . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom