Enligt clevelandclinic.org är blodtrycket den kraft som blodet utövar mot blodkärlens väggar. Vid högt blodtryck, hypertoni, ligger trycket över det normala området. Finns det då något som påverkar ditt blodtryck mer än annat? Ja – i första hand dina kostvanor.
Gröna grönsaker tillagas tyvärr ofta med stora mängder salt och kokas tillsammans med fettrika kött som bacon eller skinka. Även om du bör följa en strikt diet vid hypertoni betyder det inte att du måste avstå helt från maten du gillar. Genom att tillaga dina gröna med magra köttsmaker och lite eller inget salt alls kan du med gott samvete njuta av dem igen.
Undvik fettrika oljor. Lagar du dina gröna, hoppa över smör och ister. Prova istället lätt vegetabilisk olja eller olivolja. Dessa alternativ smakar minst lika gott men känns inte lika tunga.
Använd minimalt med salt. Bäst är att helt avstå från salt, men om du ändå väljer att använda det – var sparsam. Ett bra alternativ är ett saltsubstitut med låg natronhalt. Substituten smaker inte exakt som vanligt salt, men de stör inte effekten av din blodtrycksmedicin.
Håll koll på portionsstorleken. Även om dina gröna nu är fria från de vanliga feta tillsatserna betyder det inte att du får äta hur mycket som helst av dem. Måttfullhet gäller fortfarande.
Tillsätt fiberpulver. Fiber är känt för att främja matsmältningen och kan dessutom bidra till viktminskning – vilket i sin tur gynnar ditt blodtryck.
Säg nej till bacon och skinka. Fettrika charkuterier används ofta för att smaksätta gröna, men de innehåller mycket salt. Vill du ändå använda kött, ta en mycket liten portion och skölj den under rinnande kranvatten för att minska salthalten.
Med dessa enkla justeringar kan du fortsätta äta dina favoritgrönsaker samtidigt som du tar ansvar för både blodtrycket och medicineringen. Små förändringar i köket ger stora hälsovinster i längden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online