Lista över glutenfri mat Produkter

Gluten är ett protein som finns i vete , korn och råg . Personer med celiaki ( där gluten försämrar slemhinnan i tarmen ) eller glutenintoleransmåste eliminera detta protein från kosten för att undvika allvarliga hälsoproblem . Negativa effekter från att konsumera gluten inkluderar buksmärtor och diarré , samt tarmskada, som inte nödvändigtvis ger symtom . Spannmål och stärkelse

Majs, ris , potatis och soja är vanliga glutenfria livsmedel . Andra alternativ är quinoa , tapioka , bovete , amarant , hirs och arrowrot . Havre var en gång bort från glutenfri kost på grund av korskontaminering från maskiner under behandlingen . Havre är nu anses vara en säker del av kosten , om märkningen av livsmedel lyder " glutenfri ".

Frukt och grönsaker

Alla frukter och grönsaker är gratis av gluten och kan ätas utan bekymmer . Men kontrollera förpackningen om produkten du köper behandlas utanför sitt naturliga tillstånd för att säkerställa att den är fri från gluten . Addera proteinrik mat

Kött , fågel, fisk , bönor och mjölk -och mejeriprodukter är alla glutenfria livsmedel . Se till att köpa produkter som minimalt bearbetas . Som med frukt och grönsaker , läsa etiketten mat och ingredienslistan noga för att kontrollera att det inte finns någon dold gluten .
Drycker

vin och destillerade sprit är fria från gluten . Kolsyrat vatten läsk och vatten , och juicer som är gjorda av 100 % juice innehåller inte gluten . Addera