Trots att röda grapefrukter kan smaka beskt är fruktens hälsovinster alldeles söta. Forskning publicerad i bland annat Journal of Agricultural and Food Chemistry dokumenterar de näringsmässiga fördelar som röda grapefrukter erbjuder. Från att förebygga förkylningar till att hjälpa till att skydda mot cancer – denna lilla frukt levererar verkligen stort.
Röd grapefrukt är en utmärkt källa till C-vitamin. En halv medelstor grapefrukt ger cirka 40 milligram C-vitamin per portion. C-vitamin ger livsviktigt stöd åt immunförsvaret, och en kost rik på just detta vitamin har visat sig hjälpa till att lindra symtom i samband med vanlig förkylning.
Röd grapefrukt innehåller pektin, en löslig fiberform som bidrar till att sänka kolesterolet. Forskare har upptäckt att röd grapefrukt sänker LDL-kolesterolet, det så kallade ”onda” kolesterolet, liksom triglyceriderna. Studien ”Changes in Plasma Lipid and Antioxidant Activity in Rats as a Result of Naringin and Red Grapefruit Supplementation”, publicerad 2005 i Journal of Agricultural and Food Chemistry, visade att deltagare som konsumerade grapefrukt fick upp till 15 procent lägre kolesterolnivåer på endast 30 dagar.
Forskning som presenterades vid American Chemical Society:s nationella möte 2004 visade att grapefrukt kan ge ett skydd mot både tjocktarmscancer och lungcancer. I laboratorieförsök lyckades frukten minska de enzymer som utlöser de kemiska ämnen som orsakar dessa cancerformer.
Grapefrukt kan påverka nedbrytningen av vissa läkemedel i kroppen, exempelvis vissa kolesterol-, blodtrycks- och hjärtmediciner. Tar du regelbunden medicinering bör du rådfråga din läkare eller ditt apotek innan du gör grapefrukt till en daglig vana.
Röd grapefrukt är ett näringsrigt val som stärker immunförsvaret, kan bidra till lägre kolesterolnivåer och enligt forskning även skydda mot vissa cancerformer. Med sitt höga C-vitamininnehåll och sina antioxidanter är denna beska citrusfrukt ett enkelt och gott sätt att ge hälsan en extra boost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online