Vad är Fruktos Made From

? Med alla de sötningsmedel på marknaden idag , kan en konsument blir förvirrade av de många alternativen . Ett sötningsmedel som har använts i livsmedel för cirka 20 år är fruktos. Vad är det ? Var kommer det ifrån? Dessa är ett par av de frågor som folk frågar om fruktos . Enligt Encyclopedia Britannica , är fruktos ett enkelt socker som förekommer i frukt och honung, och i vissa grönsaker . Kristallin fruktos

Socker angivna på en etikett som kristallin fruktos är ett sötningsmedel gjort av majsstärkelse . För cirka 20 år har kristallint fruktos använts i livsmedel som sötningsmedel . Det är en produkt av sackaros industrin och från arbetet med att fräsa våt majs .

Överväganden

I sin naturliga form , är fruktos förbrukas genom att äta frukt, honung , eller vissa grönsaker . Fruktos konsumeras i bearbetade livsmedel är oftast kristallint fruktos , som är gjord av majs . Socker är tillverkad av en kombination av fruktos och glukos .
Missuppfattningar

Hög majssirap är annorlunda än fruktos . Trots att fruktos är i namnet , de två sockerarter har olika sammansättningar . Hög majssirap är gjord av en kombination av fruktos och glukos .

Effekter

Fruktos har ett lägre glykemiskt belastning än strösocker och är dubbelt så sött , så det kan vara ett bättre alternativ för människor som vill äta mindre socker . Eftersom fruktos är så söt , är mindre fruktos används i livsmedel . Detta bidrar till att äta färre kalorier i form av socker . Addera Sötma

Fruktos är en monosackarid och mycket sötare än tabellen socker eller HFC . Konsumenterna kan köpa fruktos i affären . Addera