Lista över de fiberrikaste livsmedlen

Vad är fibrer och varför är de viktiga?

Fibrer är den del av växtbaserade livsmedel som din kropp inte kan smälta eller absorbera. De finns i två former – lösliga och olösliga fibrer – och har flera viktiga hälsofördelar. Bland annat hjälper de till att reglera matsmältningen och ger avföringen mer volym, vilket motverkar förstoppning.

Enligt Mayo Clinic kan en kost rik på fibrer dessutom bidra till att minska risken för diabetes och hjärtsjukdom. Här följer en lista över de livsmedel som innehåller mest fibrer.

Livsmedel med högst fiberinnehåll

Kli

Kli, som finns i många typer av flingor och müsli, är oerhört rikt på fibrer – hela 20 gram per kopp. Att äta en skål kliflingor varje dag är ett av de enklaste och effektivaste sätten att öka ditt fiberintag.

Bönor och linser

Bönor är en annan utmärkt fiberkälla. Linser är både billiga och näringsrika, med hela 15 gram kostfibrer per kopp. Svarta bönor innehåller också 15 gram per kopp, medan kidneybönor och limabönor båda har 13 gram per kopp.

Havregryn

Havregryn är allmänt erkänt som ett hälsosamt frukostalternativ tack vare sitt höga fiberinnehåll. En kopp havregryn innehåller 12 gram fibrer, vilket gör det till ett utmärkt sätt att starta dagen.

Grönsaker

Grönsaker tar nästa plats på listan över fiberrika livsmedel. Avokado – som tekniskt sett räknas som en frukt – innehåller 12 gram fibrer per mellanstor frukt. Ärtor är en annan bra fiberkälla med 8 gram per kopp. Gröna bladgrönsaker, som grönkål med sina 7 gram per kopp, är också utmärkta val. Vintersquash och sötpotatis innehåller båda 6 gram fibrer per kopp.

Frukt

Frukt är en annan utmärkt fiberkälla. Hallon ligger i toppen med 8 gram fibrer per kopp. Därefter kommer grapefrukt med 6 gram per halv frukt. Äpplen och päron innehåller 5 gram per kopp, medan jordgubbar, blåbär och bananer har cirka 4 gram vardera per kopp.

Bröd, pasta och ris

Fullkornsprodukter som fullkornsbröd, fullkorngspasta och brunt ris är utmärkta fiberkällor. En halv kopp brunt ris innehåller 4 gram fibrer, en halv kopp fullkorngspasta 3 gram, och en skiva fullkornsbröd 2 gram. Att byta ut vita mjölprodukter mot fullkorn är ett enkelt sätt att öka fiberintaget i vardagen.