Allt-du-kan-äta-bufféer kan vara ett välkommet tillfälle att spara pengar – du får en stor och varierad måltid för en bråkdel av priset jämfört med en middag på en traditionell restaurang. Men för den som håller diet kan de vara rena mardrömmen. Även om ett enda buffébesök lätt kan spåra ur dina viktminskningsplaner behöver det inte göra det. Med lite medvetenhet och strategi kan ditt buffébesök faktiskt bli en prisvärd del av din viktminskning, som tar dig ett steg närmare din målfigur.
Ditt val av mat är helt avgörande för att hålla dieten när du äter på buffé. Besöket blir ett ständigt test av viljestyrkan, eftersom du konfronteras med massor av frestande rätter som kan sätta tillbaka dina framsteg i flera dagar. För att undvika frestelsen bör du dämpa din första hunger med minst två rundor vid salladsbaren – fyll tallriken med så mycket sallad den ryms båda gångerna. Gör dock inte misstaget att välja en kaloririk, ohälsosam dressing. Använd vinäger- eller balsamicodressing för att undvika att även salladen förvandlas till ett hot mot din diet.
Efter två rundor vid salladsbaren kan du börja huvudmåltiden, men håll dig till rätter i sitt naturliga skick så långt det är möjligt. Det betyder magra, obanerade köttbitar samt färska frukter och grönsaker. Undvik friterat, rätter överösta med gräddsås eller andra såser samt kraftigt bearbetade livsmedel. Var inte rädd för att skrapa av panering eller såser när det är enda vägen till magert kött. Om exempelvis det enda grillade kyckling- eller kalkonalternativet redan är översållat med gräddsås, använd en servett för att torka av så mycket som möjligt innan du äter. Idealt sett bör mer än hälften av varje tallrik bestå av naturella grönsaker och frukter, medan resten fylls med magert protein – då får du ut maximalt av din tid på buffén.
Kom ihåg att även om de flesta bufféer är allt-du-kan-äta bör du självklart begränsa ditt matintag när du bantar. Även om du äter alla rätt livsmedel kan du fortfarande spåra ur om du överäter, även när det gäller nyttig mat. Begränsa därför dig själv till högst 30 minuter på buffén och ät inte mer än en tallrik var tionde minut. Det innebär att de första 20 minuterna naturligt tas upp av besöken vid salladsbaren, vilket ger dig bara tio minuter på dig att äta en sista tallrik med huvudrätter innan du lämnar restaurangen med dina dietmål intakta.
Enligt bantningssajten DietBlog.com är ett effektivt sätt att sakta ner sitt ätande att spegla tempot hos den långsammaste ätare vid bordet. En annan metod kommer från en bufféöverlevnadsguide på MSNBC.com: reglera själv antalet tuggor per munbit – sikta på minst 15 tuggor för att naturligt styra ditt matintag. När det gäller drycker ska du enbart dricka vatten under besöket. Det sparar inte bara pengar, utan eliminerar också frestelser som kan uppstå av sötare drycker – även lightalternativ.
Tänk slutligen på var du placerar dig i restaurangen. Enligt MSNBC.com klarar du dig bättre om du väljer en plats som ligger långt bort från buffén och där du sitter med ansiktet vänd ifrån den. Det minskar de sinnesintryck – både synintryck och dofter – som annars ökar frestelsen att gå tillbaka för fler portioner.
Med rätt strategi kan ett buffébesök passa perfekt in i din dietplan. Fyll tallriken med grönsaker, välj magra proteiner, ät långsamt, drick vatten och placera dig långt bort från frestelserna – då kan du njuta av buffén fullt ut utan skuldkänslor.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online