Mörk choklad har i flera vetenskapliga studier visats ha en rad positiva hälsoeffekter. Eftersom de flesta konsumenter gillar att unna sig lite choklad då och då är detta verkligen goda nyheter. Här går vi igenom vad forskningen säger om mörk choklads fördelar – samt vad du bör tänka på.
Kakao, som är en av chokladens huvudingredienser, innehåller ett antibakteriellt ämne som kan hjälpa till att motverka karies. Dessutom tror man att doften av choklad kan ha en avslappnande effekt genom att påverka hjärnvågorna – vilket kan förklara varför många upplever choklad som lugnande.
Kakaosmöret i choklad innehåller oljesyra, ett enkelomättat fett som hjälper till att sänka nivåerna av det skadliga LDL-kolesterolet i blodet. Detta gör att mörk choklad, i måttliga mängder, kan bidra till ett friskare hjärta och kärlsystem.
Mörk choklad är rik på flavonoider, naturliga växtämnen som fungerar som antioxidanter och hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler. Fria radikaler kan skada celler och bidra till åldrande och sjukdom. Flavonoiderna i choklad kan dessutom hålla blodkärlen mer elastiska, vilket gynnar cirkulationen.
Flera studier tyder på att mörk choklad är bra för hjärtat och att den kan hjälpa till att sänka blodtrycket. Effekten tros bero på just flavonoiderna, som förbättrar blodkärlens funktion och främjar ett hälsosamt blodflöde.
Trots de positiva effekterna finns det vissa saker att ha i åtanke. Choklad kan nämligen utlösa migrän hos vissa personer. Om du lider av återkommande migrän bör du kontakta din läkare för rådgivning. Kom också ihåg att choklad innehåller kalorier och socker – njut av den med måtta som en del av en balanserad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online