Näring Information för vegetabiliskt matfett

Vegetabiliska förkortning , i allmänhet marknadsförs under varumärket av Crisco , är tillverkad av vegetabiliska oljor , bland annat soja och bomullsfröolja . Det har hydreras för att uppnå ett fast tillstånd och motstå höga ugnstemperaturer . Nutritional uppdelning

En matsked av vegetabiliskt matfett innehåller 113 kalorier, 12,8 gram fett , och ingen signifikant mängd av protein, kolhydrater eller natrium. Addera Nutritional pros

Vegetabiliska förkortning kräver ingen kylning . Det anses acceptabelt för vegan kost eftersom det innehåller inga animaliska produkter och är tillverkad helt i vegetabilisk olja . Addera Närings nackdelar

Vegetabiliska förkortning innehåller transfettsyror , gjorde under den partiella hydrering av vegetabiliska oljor, som har visat sig öka nivåerna av LDL ( det onda kolesterolet ) , enligt Food and Drug Administration .
Använder

Vegetable förkortning kan användas i stället för smör eller margarin i bakning poster såsom kex, pajer , bakelser och tårtor . Den ger en smulig , flagnande textur och tar smak av andra ingredienser som används i skålen .

Lagrings riktlinjer

Vegetabiliska förkortning kan förvaras i rumstemperatur i upp till ett år . Addera