Har du fått en cancerdiagnos, eller vill du aktivt minska risken att drabbas? En noggrant planerad kost kan hjälpa till att vända oddsarna i din favör. Utöver grunderna i en anticancerkost kan tillskott av väl dokumenterade, cancerbekämpande ämnen förstärka dina chanser ytterligare. Forskningen visar att gurkmeja kan vara effektivt i kampen mot cancer, medan studierna kring betakarotentillskott ger blandade resultat – så det kan vara klokt att tänka efter noga innan du inkluderar det i din kost.
Växtbaserad näring, som färska frukter, grönsaker och fullkornsprodukter, är effektiv för att både förebygga och behandla cancer, enligt American Cancer Society. Idealt bör cirka 60 procent av en cancerbekämpande kost bestå av dessa livsmedel, jämnt fördelat mellan de tre kategorierna.
Bra frukter och grönsaker i kampen mot cancer är framför allt gröna bladgrönsaker som spenat, sallad och broccoli, samt färgstarka frukter som tomater, bär och druvor. De innehåller antioxidanter, fibrer och skyddande växtämnen som tillsammans bidrar till att stärka kroppens eget försvar.
Protein och fett är nödvändiga för god hälsa, men de bör konsumeras med viss försiktighet inom ramen för en anticancerkost. Håll dig till magra proteinkällor som fjäderfä och fisk, vilka naturligt innehåller lite av det ohälsosamma mättade fettet.
När det gäller fett bör huvuddelen komma från omättade källor som nötter, frön och kvalitetsmatoljor. Begränsa mättat fett till högst 10 procent av ditt totala dagliga kaloriintag, och transfetter till högst två gram per dag.
Gurkmeja är en gul krydda som ofta används i österländsk matlagning och som samtidigt länge använts som läkeväxt inom traditionell österländsk medicin. Enligt American Cancer Society har studier visat att gurkmeja kan bromsa eller helt stoppa utvecklingen av cancerceller.
Gurkmeja har bedömts vara säker att konsumera i doser upp till 10 gram per dag under kortare perioder, samt upp till 3,6 gram per dag under längre tid. Det verksamma ämnet, curcumin, tros ligga bakom många av de positiva hälsoeffekterna.
Betakaroten är ett näringsämne som kroppen omvandlar till A-vitamin. Enligt American Cancer Society har vissa studier visat en viss, marginell cancerförebyggande nytta av betakaroten, medan andra studier kopplade till lungcancer visat antingen ingen effekt alls – eller att extra tillskott av betakaroten faktiskt kan påskynda sjukdomsförloppet hos patienter.
En anticancerkost bygger framför allt på rikligt med växtbaserade livsmedel, magra proteinkällor och hälsosamma, omättade fetter. Gurkmeja framstår som ett lovande tillskott med stöd i forskningen, medan betakarotentillskott bör övervägas med stor försiktighet. Rådfråga alltid din läkare eller dietist innan du gör större kostomläggningar eller påbörjar kosttillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online