Att eliminera socker ur ditt barns kost kan inte bara hjälpa mot hyperaktivitet, utan det kan också hjälpa ditt barn att bibehålla en hälsosam vikt. Även om det är praktiskt taget omöjligt att ta bort allt socker – eftersom även frukt innehåller en viss mängd socker i form av fruktos – kan du vidta några enkla åtgärder för att avsevärt minska mängden onaturligt socker som ditt barn får i sig under dagen.
Börja med att inte tillåta sockerrika produkter som läsk, sportdrycker, godis, efterrätter och bakelser. Utöver de uppenbara sockerkällorna bör du också vara uppmärksam på dolda sockerkällor. Det finns ett antal sockerersättningar och sockerderivat som livsmedelstillverkare använder, bland annat majssirap, fruktos, dextros, glukos och sackaros.
Den största "dolda sockerboven" är möjligen majssirap med hög fruktoshalt (high fructose corn syrup), som används som sötningsmedel i många kommersiella produkter – inklusive bröd, flingor, muffins och andra varor som du kanske inte traditionellt betraktar som sockriga livsmedel. Läs alltid ingrediensförteckningen noggrant: om socker eller någon sockerersättning finns bland de första tio ingredienserna gör du förmodligen bäst i att välja ett alternativ med lägre sockerinnehåll till ditt barn.
Förutom att eliminera socker bör du sträva efter att ge ditt barn en kost rik på färska frukter och grönsaker, magra proteinkällor som kött och mejeriprodukter, samt hälsosamma omättade fetter från blandade nötter, frön och matoljor.
Här följer ett exempel på hur en hälsosam, sockerfri dag kan se ut för ditt barn:
Servera flera fullkornsvåfflor eller pannkakor med sockerfri sirap, tillsammans med en liten skål fruktsallad bestående av frukter med låg fruktoshalt, som björnbär, aprikoser, persikor, plommon, jordgubbar och hallon.
Servera en smörgås på fullkornsbröd med sallad, tomat, ost och ett magert kött som kyckling eller kalkon. Komplettera måltiden med en portion av barnets favoritgrönsak.
Laga hemgjord pasta med ostsås, gärna med fullkornspasta och fettsnål ost. Rör ner en påse blandade grönsaker i rätten för att uppmuntra ditt barn att öka sitt dagliga intag av hälsosam mat, och servera måltiden med ett stort glas mjölk.
Till efterrätt passar sockerfri gelé med jordgubbar utmärkt. Som mellanmål under dagen kan du erbjuda ditt barn torkat kött (till exempel beef jerky), hårdost och frukter med låg fruktoshalt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online