På grund av stränga regelverk inom galoppsporten måste jockeys hålla en låg kroppsvikt för att undvika avstängningar, missade lopp och böter. Vissa ryttare har genom åren tillgripit extrema metoder för att nå sin idealvikt, bland annat bastubad, vätskedrivande medel och aptitdämpande preparat.
Problemet är att en jockey inte bara behöver vara lätt – hen måste också vara stark, ha god kondition och kunna prestera tekniskt i samarbete med hästen. Den goda nyheten är att en disciplinerad men ändå hälsosam kost är fullt möjlig. Nyckeln ligger i att äta och dricka rätt livsmedel vid rätt tidpunkter och samtidigt undvika skadliga vanor.
Förr i tiden kunde kravet på låg vikt leda till allvarliga ätstörningar, som till exempel framkallad kräkning. Inom jockeyvärlden kallas denna metod för "flipping". Idag är detta lyckligtvis ovanligt, och kosten lämnas i stället upp till den enskilda ryttarens eget ansvar.
Inför ett lopp passar proteinrika sallader med grillad kyckling och räkor, eller en klassisk chefsallad, utmärkt. Tonfisk är ett annat bra val – fettsnål men rik på protein. Frukt och grönsaker bör också ingå i kosten, eftersom de är lätta men ändå ger energi tack vare sitt kolhydratinnehåll.
Efter ett lopp rekommenderas magra men proteinrika rätter från grillen, exempelvis fisk, kyckling eller mager biff.
Som jockey behöver du äta tre mål per dag som täcker livsmedelsgrupperna bröd och spannmål, frukt, grönsaker, mejeriprodukter och kött. Ett smart tips är att välja fiberrika alternativ inom varje grupp – fibrer mättar längre och gör det lättare att kontrollera vikten.
Tänk också på näringsupptaget: kaffe eller te till måltiden kan hämma upptaget av kalcium och järn. Bäst är att dricka dessa drycker minst två timmar efter måltiden, eller cirka 30 minuter före. För starka skelett bör du dessutom äta kalciumrik mat som yoghurt eller fettsnål mjölk, och för järnets skull magert rött kött tre gånger i veckan.
Under tävlingsdagar kan koncentrerade energibars och näringsdrycker av typen måltidsersättning ge den energi som behövs – utan att belasta vågen.
Efter ett lopp är det avgörande att snabbt återfukta kroppen för att ersätta förlorade vätskor och energi. Kombinera frukt, müslibars och nötter med en sportdryck som innehåller elektrolyter.
Två till tre timmar senare bör en ordentlig måltid med både kolhydrater och protein intas – exempelvis ris med wokat kött och grönsaker, eller pasta med köttfärssås. Detta främjar muskelåterhämtningen och fyller på kroppens energidepåer.
Undvik gärna överdriven alkohol och fet mat, som försvårar viktkontrollen. Sugen på något gott? Unn dig då en liten portion dessert – så länge det inte äventyrar din idealvikt inför nästa lopp.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online