Hur man läser fetthalten i livsmedelsmärkning

Det är enkelt att läsa fetthalten på livsmedelsförpackningar , om du förstår de grundläggande skillnaderna mellan " bra " och " dåliga" fetter . Fett har fått en dålig rap tidigare men det verkligen har en mängd hälsofördelar . Till exempel hjälper fett sänka risken för hjärtsjukdomar genom att sänka din totalkolesterol och LDL (dåliga) kolesterolnivåer i blodet . Titta på märkningen av livsmedel och en av de första sakerna du ser är " Total Fat , " som är en kombination av alla enkelomättade , fleromättade , trans och mättade fetter som ingår i maten . Förstå fetthalten i livsmedelsmärkningen kommer till att veta vad var och en av dessa metoder . Instruktioner
1

Kontrollera etiketten för enkelomättade fetter , en av de två typerna av " hälsosamma fetter . " Titta under " Total Fat " del av ett livsmedel etikett och kontrollera om det finns enkelomättade fetter som räknas . Eftersom livsmedelsföretag inte är skyldiga att lista dessa fetter , ibland de inte är inkluderade . Om du ser dem listade , är det oftast ett tecken på att det finns åtminstone några bra fetter i maten . Enkelomättade fetter finns i hälsosamma oljor som olivolja och raps .
2

Därefter kontrollerar märkningen av livsmedel för fleromättade fetter , den andra typen av hälsosamma fetter . De kan hjälpa till att minska risken för kranskärlssjukdom . Återigen, kolla märkningen av livsmedel för att se om dessa fetter är noterade på etiketten . Liknar enkelomättade fetter , är livsmedelsföretag inte skyldigt att offentliggöra mängden fleromättade fetter . Dessa fetter finns ofta i livsmedel som nötter och frön så om du ser omättat fett noterat att det inte är en dålig sak . Addera 3

Titta på etiketten under " Total Fat " och kolla in nivå " mättat fett " i gram . Som en allmän regel , inte köpa mat med mer än 3 gram mättat fett per portion . Mättat fett har kopplats till ökning av LDL-kolesterol . Försök att begränsa mättat fettintag till 7 procent av din totala kalorier varje dag .
4

Kontrollera alltid märkningen av livsmedel för transfetter , som allmänt anses vara de värsta typerna av fett . Transfett höjer LDL-kolesterol och sänker din HDL ( goda kolesterolet) , vilket kan öka risken för hjärtsjukdomar och stroke . När man läser fetthalten på livsmedelsmärkningen , inte köpa mat som har någon transfetter . Livsmedelsföretag kan hävda 0 gram transfett om ett livsmedel innehåller 0,5 gram per portion . Med tanke på American Heart Association rekommenderar mindre än 1 procent av din totala kalorier bör komma från transfetter , och med 0,5 gram i en servering av livsmedel är för mycket . Dubbel kolla ingrediensförteckningen för orden " delvis härdade olja , " vilket innebär att det finns transfetter i livsmedel . Addera