Även om lågkolhydratsmetoden fått störst uppmärksamhet inom bantningsvärlden är det fortfarande helt möjligt att gå ner i vikt i en jämn och hållbar takt genom att följa en kost som till största delen består av komplexa kolhydrater och protein. En fettsnål kost baserad på komplexa kolhydrater och protein kräver dock att du som bantare lär dig skilja mellan hälsosamma och ohälsosamma kolhydrater. Men för den som är villig att lägga ner lite arbete (och har den nödvändiga viljestyrkan) ligger en effektiv viktnedgång bara några veckor bort.
För att gå ner i vikt med denna metod ska du äta en kost rik på komplexa kolhydrater och protein, samtidigt som du håller fettinnehållet lågt. Enligt medicinska informationssajten Medline Plus är komplexa kolhydrater kolhydrater som innehåller tre eller fler olika typer av sockerarter i sin sammansättning. Det gör att matsmältningen går långsammare och att blodsockret påverkas betydligt mindre än av enkla sockerarter.
Exempel på livsmedel som räknas som komplexa kolhydrater är stärkelserika grönsaker (broccoli, spenat och gurka), fullkorn (råg, korn, vete och havre) samt baljväxter (alla typer av bönor). När du följer detta upplägg bör cirka 40–60 procent av ditt totala dagliga kaloriintag komma från komplexa kolhydrater. Fördela kolhydraterna jämnt över dagens måltider – gärna fem till sex mindre måltider – för att inte belasta kroppen alltför mycket på en gång.
Varje måltid bör också kombineras med en magert proteinkälla. En idealisk proteinkälla är ett naturligt, fettsnålt kött eller en mejeriprodukt, till exempel ägg, magert nötkött, fågel, skaldjur eller lättmjölk. Cirka 30–40 procent av dina totala kalorier bör komma från dessa magra proteiner.
Slutligen bör högst 30 procent av dina totala kalorier komma från fett, där huvuddelen helst kommer från omättade källor som nötter, frön och matoljor. Precis som med proteinet och kolhydraterna fördelar du även fettet jämnt mellan alla måltider. På det sättet balanserar du dina näringsbehov utan att behöva räkna kalorier.
Tänk på att en fettsnål kost rekommenderas av flera välkända hälsoorganisationer, bland annat American Heart Association och American Cancer Society. Om den följs på rätt sätt kan en kost rik på protein och komplexa kolhydrater hjälpa till att skydda kroppen mot ett flertal sjukdomar, däribland hjärtinfarkt, stroke, hjärtsvikt och många former av cancer. Det gör detta upplägg till ett utmärkt val för dig som bryr dig om både kortsiktig viktnedgång och långsiktig hälsa.
Kom bara ihåg att valet av kolhydrater är avgörande när du följer denna metod. Håll dig till de komplexa kolhydrater som nämnts ovan, med enstaka inslag av enkla kolhydrater från frukt, och undvik tomma kalorier som raffinerade mjöl, socker och alkohol. Då maximerar du både din viktnedgång och de positiva hälsoeffekterna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online