Frukt utgör en egen livsmedelsgrupp i USA:s jordbruksdepartements (USDA) näringspyramid och är en viktig del av den amerikanska kosthållningen. Näringspyramiden utformades av USDA som ett kostråd för personer från två års ålder och uppåt, och fruktgruppen spelar där en central roll för ett balanserat näringsintag.
Kostråden för frukt ligger på en till två koppar per dag, beroende på kön, ålder och hur mycket motion varje person får. Barn behöver oftast mindre mängder, medan aktiva vuxna kan ligga närmare den högsta rekommendationen.
Till fruktgruppen räknas bland annat äpplen, aprikoser, avokado, bananer, nektariner, persikor, plommon, papaya, apelsiner, torkade plommon, russin, mandariner, päron, ananas, cantaloupemelon, honungsmelon, vattenmelon, mango, kiwi, citron och lime, grapefrukt samt vindruvor. Även bär som jordgubbar, blåbär, hallon, björnbär och körsbär ingår i gruppen.
Det går också att nå den dagliga rekommenderade fruktmängden genom juice, till exempel apelsin-, tranbärs-, äppel-, druva- eller grapefruktjuice. För att uppfylla näringspyramidens riktlinjer måste juicen dock innehålla 100 procent äkta fruktjuice – drycker med tillsatt socker räknas inte in.
Glöm inte att frukt kan ätas färsk, torkad, fryst, som puré eller på burk. Det gör det enkelt att variera kosten och hitta alternativ som passar oavsett säsong eller budget.
Hur mycket frukt som ingår i en balanserad kost kunde läsas i detalj på USDA:s webbplats mypyramid.gov. Observera att USDA sedan 2011 har ersatt näringspyramiden med modellen MyPlate, men frukt fortsätter att vara en av de centrala livsmedelsgrupperna även i de nya kostråden.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online