Så sänker du dina natriumnivåer med kosten

```html

Enligt Choices nutritionsexperter kan en lågnatriumkost förskrivas vid många olika medicinska tillstånd, till exempel diabetes, högt blodtryck (hypertoni) och njursjukdom. En lågnatriumdiet innebär i allmänhet ett tak för hur mycket natrium du får i dig per dag – oftast runt 2 000 mg – och det är viktigt att hålla sig under denna gräns för att uppnå goda resultat.

Att dra ner på natriumet kan kännas utmanande i början, men ganska snart kommer du att kunna hålla ditt intag inom gränserna utan större ansträngning.

Det här behöver du

• Ett anteckningsblock eller en app för matdagbok

Instruktioner steg för steg

1. Rådfråga din läkare

Börja med att prata med din behandlande läkare för att ta reda på exakt hur lågt ditt natriumintag bör ligga. Gränsen kan variera från person till person, så det är bäst att få ett officiellt rekommenderat värde innan du påbörjar en natriumbegränsad kost. Om du följer en lågnatriumkost på egen hand, utan läkares rekommendation, är 2 000 mg per dag en bra utgångspunkt – det är även den nivå som Cleveland Clinic rekommenderar.

2. För en matdagbok

För en löpande matdagbok där du skriver ner allt du äter samt natriuminnehållet i respektive livsmedel. Utöver att hjälpa dig hålla dig under det dagliga taket gör denna vana att du lär dig natriuminnehållet i en mängd olika livsmedel. Efter ett tag behöver du knappt föra dagboken längre – då vet du helt enkelt vilka livsmedel och kombinationer som håller dig inom ramarna. För nybörjare på lågnatriumkost är dock en matdagbok avgörande.

3. Följ dessa enkla tips

Med några enkla knep minskar du snabbt mängden natrium i din kost:

• Använd aldrig bordssalt – en enda tesked salt innehåller mer natrium än vad du får äta på en hel dag.
• Undvik saltat kött som fläsk, bacon och skinka, samt alla produkter med tillsatt salt, exempelvis salta snacks och chips.
• Strunta i bearbetade och frysta livsmedel, eftersom de ofta innehåller natrium som konserveringsmedel.
• Undvik konserverade produkter på burk, som också har tillsatt natrium.
• Håll dig alltid till färska frukter och grönsaker för att hålla ditt dagliga natriumintag lågt.