Genom åren har namnet "Mayo Clinic-dieten" felaktigt kopplats till en rad olika restriktiva modedieter. Nu har Mayo Clinic äntligen redat ut begreppen genom att ta fram en egen diet. Metoden bygger på ett klassiskt näringspyramid-upplägg och är utformad för att främja hälsosam viktminskning i lagom takt, samtidigt som den lär ut värdet av goda näringsvanor – så att du kan fortsätta äta bra även när du inte längre aktivt försöker gå ner de sista kilona.
Grunden för hela dieten är näringspyramiden. I basen finns frukt och grönsaker, som ska utgöra fundamentet i din kost. Under tiden du följer planen får du äta obegränsat antal portioner av både frukt och grönsaker varje dag.
Nästa nivå i pyramiden består av fullkorn och andra kolhydratkällor som inte är frukt eller grönsaker. Begränsa ditt intag av dessa till mellan fyra och åtta portioner per dag.
På tredje nivån hittar vi proteinkällor som kött och mejeriprodukter. Här rekommenderas tre till sju portioner dagligen. Därefter kommer livsmedel som främst innehåller fett – håll dig till högst tre till fem portioner.
Kom ihåg att detta är en fettsnål diet som betonar att undvika mättat fett och transfetter. Även om du alltså får äta tre till fem portioner fetthaltiga livsmedel per dag bör du välja produkter som mestadels innehåller omättat fett, med endast spår av mättat fett eller transfett. Bra exempel är nötter (valnötter, mandlar, pekannötter med flera) och frön (solrosfrön, baljväxter, pumpafrön med flera).
Till sist får du unna dig högst 75 kalorier från "sötsaker" per dag. Det inkluderar sockerhaltiga godsaker som kakor, godis och annan skräpmat med tomma kalorier.
För att göra det enkelt att följa planen kan du sträva efter att balansera varje måltid ungefär i proportion till själva pyramiden. Det innebär rikligt med frukt och grönsaker vid varje måltid, en mindre mängd fullkorn, en måttlig portion protein och en liten mängd omättat fett (sötsaker är valfritt). En måltid som uppfyller kraven kan exempelvis bestå av hummer (protein) serverad med fullkornsbröd (fullkorn) och en färsk grönsallad (frukt/grönsaker) med lätt olivoljedressing (omättat fett).
Glöm inte heller bort träningen – den är en viktig del av dieten. Enligt Mayo Clinic bör du motionera i 30 till 60 minuter med måttlig intensitet minst fyra dagar per vecka. Måttlig intensitet innebär att din puls ökar, att du svettas lätt och att andningsfrekvensen höjs. Exempel på passande aktiviteter är lugn cykling eller rask promenad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online