Många skämtar om att år av studentlivets festande skadat deras lever, men i verkligheten är det framför allt år av dålig kost och brist på motion som verkligen försämrar leverns förmåga att fungera. Enligt boken "Nutritional Healing" ansvarar levern för att metabolisera fett, reglera sköldkörtelfunktionen samt avgifta kroppen. Författaren Phyllis Balch förklarar att överätning, en näringsfattig kost, gifter och läkemedel kan ställa till med stor skada på levern. Det goda nyheten är att denna viktiga organ går att rena med hjälp av en väl sammansatt detoxdiet.
En juicebaserad leverdetox kan vara mycket givande av flera anledningar. Till följd av ansamlingar av gifter från snabbmat och processad mat behöver levern viktiga näringsämnen från maten – särskilt fibrer – för att skölja ut dem ur kroppen. Dessutom belastar frukt och grönsaker levern betydligt mindre än proteinrik mat, vilket ger kroppen en välbehövlig återhämtning.
Enligt "The Juice Lady's Guide to Juicing for Health" är rödbetor, aprikoser, maskrosblad, endiv och papaya alla särskilt bra för levern. Dessa juicer kan hjälpa levern att bli av med galla, ett avfallsämne som kroppen gör sig av med genom utsöndring. Om du juicar morötter bör du se till att även äta fibrerna, eftersom de är rika på fibrer och underlättar leverns matsmältningsarbete.
Andra utmärkte alternativ att juica är äpplen, selleri, gurka, apelsiner, grapefrukt, citroner, lime och jordgubbar. Kryddor som gurkmeja, cayennepeppar och vitlök bör också inkluderas under en leverdetox tack vare sina rensande egenskaper.
Många som lägger om kosten till en detox glömmer tyvärr bort de gröna bladgrönsakerna. Grönkål, spenat, romansallad och mangold är fullpackade med fytokemikalier och antioxidanter som hjälper levern att hantera de miljögifter vi utsätts för varje dag. Enligt "The Complete Book of Nutritional Healing" minskar bladgrönsaker risken för infektioner, även sådana som levern hjälper till att bekämpa, exempelvis i urinvägarna.
Det bästa är att juica bladgrönsakerna, eftersom juicing bryter ner de sega cellväggarna och ger kroppen omedelbar tillgång till näringsämnena. Vill du inte juica dem kan du istället göra en stor sallad varje dag under detoxen och tillsätta lätt ångkokta grönsaker, tomater, hackad frukt, russin eller annan frukt efter smak. Använd en lätt dressing, exempelvis italiensk eller olja och ättika, och undvik ost, gräddbaserade dressinger, krutonger och kött under detoxperioden.
Eftersom leverskador ackumuleras över tid kan det ta längre tid att återställa organet än själva längden på din frukt- och grönsaksdetox. De långsiktiga effekterna av en leverdetox minskar dessutom avsevärt om du fortsätter med skadliga vanor som rökning, alkoholkonsumtion eller överanvändning av läkemedel. Se därför detoxen som en startpunkt för en hållbar, hälsosam livsstil snarare än en snabb lösning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online