Att kunna uppskatta mängder utan köksredskap är en ovärderlig färdighet för dig som lever med diabetes eller vill gå ner i vikt. Hemma i köket är portionskontrollen oftast enkel – där har du vågen, måttkoppar och måttskeed till hands. Men när du äter borta, på restaurang eller hos vänner, blir det svårare att uppskatta hur mycket mat som faktiskt ligger på tallriken.
Genom att jämföra olika mängder med välkända föremål och kroppsdelar kan du göra gissningsarbetet betydligt enklare och mer träffsäkert.
Jämför en tesked med storleken på din tumspets eller en ensam tärning. Det ger dig en snabb och pålitlig referens när du vill dosera exempelvis olja, smör eller socker.
En matsked motsvarar ungefär storleken på en valnöt. Två matskedar är cirka lika stora som en golfboll – ett användbart mått för dressingar, såser och andra tillbehör.
En kopp motsvarar ungefär en genomsnittlig kvinnas knuten näve. Den är också ungefär lika stor som en datormus. Hälften så mycket – en halv kopp – motsvarar en kula glass från en glassskopa.
En ounce fast föda, till exempel ost, är ungefär lika stor som din tumme. En ounce väger också omkring samma som tre tärningar. Två ounce ost motsvarar ungefär tre dominobrickor eller en läppstift. Tre ounce kött eller fågel är jämförbart i storlek med en kortlek eller en liten tvåltärning.
Med dessa enkla jämförelser behöver du aldrig mer känna dig lost vid middagsbordet. Med lite övning blir det snart en självklarhet att uppskatta portioner var du än befinner dig – vilket gör det lättare att hålla koll på blodsockret, vikten och den övergripande kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online