Livsmedel som innehåller naturligt östrogen – en komplett guide

Den kvinnliga kroppen producerar östrogen fram till menopausen, varefter produktionen av detta hormon minskar avsevärt. Det finns dock livsmedel som innehåller naturliga östrogener, ofta kallade fytoöstrogener, som kan bidra med hälsofördelar när de inkluderas i din kost.

Fördelar med fytoöstrogener

Fytoöstrogener är växtbaserade ämnen som kemiskt liknar de östrogener som finns i människokroppen. De kan hjälpa till att lindra besvär i samband med menopausen och har dessutom kopplats till flera andra positiva hälsoeffekter:

• Lindring av menopausbesvär, exempelvis värmevallningar
• Reglering av menstruationscykeln
• Minskad risk för hjärt-kärlsjukdom
• Skydd mot benskördhet (osteoporos)
• Mindre humörsvängningar

Soja

Sojabaserade livsmedel är bland de rikaste källorna till fytoöstrogener. Ämnena liknar kroppens egna östrogener och tros kunna minska menopausbesvär. Forskning tyder dessutom på att soja kan ha en skyddande effekt mot vissa cancerformer samt förebygga hjärtsjukdom.

Soja finns i många olika former, bland annat sojabönor, sojamjölk, sojasås, tofu, tempeh och miso (en fermenterad sojapasta). Soja tillsätts även ofta i köttprodukter, bröd och flingor. Vill du ha ett köttfritt alternativ till hamburgare finns det flera sorter av sojaburgare att välja mellan.

Spannmål och frön

Bland spannmål och frön som innehåller naturliga östrogener märks:

• Korn
• Fänkål
• Linfrön
• Havre
• Vete

Grönsaker

Flera grönsaker är rika på naturliga östrogener och passar därför bra in i en hormonbalanserande kost. Exempel på sådana grönsaker är rödbetor, persilja, ärter, morötter, paprika, aubergine, gurka, jams, potatis, pumpa och lusern (alfalfa).

Frukt

Också inom fruktgruppen finns flera utmärkta källor till naturliga östroger. Bland de mest östrogenrika frukterna ingår äpplen, körsbär, dadlar, papaya, plommon, granatäpplen och tomater.

Övriga livsmedel

Dessutom finns naturliga östroger i ett antal andra livsmedel, exempelvis olivolja, jäst, kött, lakrits, anisfrön, klöver, svartögda bönor, mejeriprodukter, vitlök, oliver, röda bönor, ris, salvia och solrosfrön.

Sammanfattning

Att inkludera fytoöstrogenrika livsmedel i sin kost kan vara ett naturligt sätt att stödja kroppens hormonbalans, särskilt under och efter menopausen. Genom att variera mellan sojaprodukter, fullkorn, grönsaker, frukt och andra näringsrika livsmedel får du både en bredare näringstillförsel och en potentiellt större hälsovinst.