Kokta ägg är ett utmärkt tillskott till en hälsosam kost. Ägg räknas som en av de mest proteinrika livsmedel som finns och innehåller nästan alla viktiga vitaminer och mineraler som kroppen behöver.
Redan ett enda ägg innehåller 13 viktiga näringsämnen, bland annat högkvalitativt protein, järn, kolin och folat. Att regelbundet äta ägg bidrar till starka muskler, god synhälsa, effektiv viktkontroll och en frisk hjärna.
Ett stort ägg innehåller enbart 72 kalorier och 6,29 gram protein, medan ett litet ägg ger 54 kalorier och 4,65 gram protein. Oavsett storlek är ägg ett näringsrikt livsmedel som levererar fler näringsämnen än kalorier – vilket gör det till ett smart val i den dagliga kosten.
Det högkvalitativa protein som ägg innehåller har i studier visat sig bygga upp muskelstyrka och förebygga muskelförlust hos medelålders och äldre människor. I kombination med regelbunden träning främjar proteinet från kokta ägg både muskeltillväxt och reparation av kroppens vävnader.
Till skillnad från stekta eller friterade ägg tillagas kokta ägg utan tillsatt fett, vilket gör dem till ett magert och näringsrikt alternativ. De är dessutom enkla att förbereda i förväg och praktiska att ta med som mellanmål eller att toppa sallader med.
En undersökning från Egg Nutrition Center visar att var fjärde person kan undvika ägg på grund av tron att de innehåller mycket kolesterol. Trots över 30 års forskning har man dock aldrig kunnat påvisa någon koppling mellan äggkonsumtion och hjärtsjukdom.
Maj har officiellt utsetts till "National Egg Month", den nationella äggmånaden i USA. Under denna tid på året uppmärksammas äggets många hälsofördelar och dess betydelse i en balanserad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online