Hjärnmat, så kallad "brain food", kan förbättra din hjärnfunktion – men livsmedel som är bra för hjärnan är inte alltid bra för hjärtat. Nyckeln till optimal funktion för både hjärna och kropp ligger i att hitta rätt balans mellan olika typer av mat.
Att äta rätt sorts fett förbättrar hjärnans prestation. Den intellektuella förmågan är starkt beroende av omega-3-fettsyror, som framför allt finns i fisk. Även B-vitaminer, socker och kolhydrater spelar en viktig roll för hjärnans funktion.
Var försiktig med vissa oljor som ofta anses vara nyttiga för hjärtat, eftersom de kan vara särskilt skadliga för hjärnan. En korrekt balans krävs mellan både omega-3 och omega-6, som bland annat finns i raps- och valnötsolja.
Hara Estroff Marano, redaktör vid Psychology Today, skriver att hjärnmat kan "hjälpa dig att koncentrera dig, finjustera dina sensomotoriska färdigheter, hålla dig motiverad, förstärka minnet, snabba upp reaktionstiderna, dämpa stress och kanske till och med förebygga hjärnans åldrande".
Dr. Michael Green, professor vid School of Life and Health Sciences vid Aston University i England, menar att fler men mindre måltider håller hjärnan på topp. Hjärnan fungerar bäst med 25 mg glukos i systemet – ungefär den mängd som finns i en banan.
Enligt Psychology Today kan ägg, som är rika på kolin (ett fettliknande B-vitamin), förbättra minnet och reaktionsförmågan samt avsevärt minska tröttheten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online