Unga gröna kokosnötter är fyllda av ett sött, lätt grumligt vatten med en subtil nötig smak. Kokosvatten skiljer sig helt från kokosmjölk, som är en tjock vätska som pressas fram ur kokosköttet. Kokosvatten är en lätt och näringsrik dryck som kan köpas på flaska i hälsokostbutiker eller avnjutas direkt ur en färsk ung grön kokosnöt.
Kokosvatten från unga kokosnötter är en rik källa till vitaminer och mineraler. Magnesium, kalium och kalcium finns i överflöd, vilket gör drycken särskilt värdefull för kroppens elektrolytbalans.
B6-vitamin, niacin och folsyra är tre av de åtta essentiella B-vitaminerna som främst ansvarar för att ta upp och utnyttja näringsämnena i maten. Kokosvatten innehåller dessutom en viss mängd C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret.
Aminosyror finns rikligt i kokosvatten. De essentiella aminosyrorna är proteinnas byggstenar och kan inte produceras av kroppen själv – de måste istället fås via kosten. En optimal hälsa kräver därför en kost rik på dessa viktiga näringsämnen.
Kokosvatten är en god källa till antioxidanter. Antioxidanter hjälper till att bevara och skydda cellernas struktur mot skador som orsakas av fria radikaler.
Kokosvatten är lågt i kalorier men samtidigt rikt på näring. En kopp kokosvatten innehåller cirka 46 kalorier, varav endast 4 kommer från fett. Detta gör det till ett utmärkt alternativ till söta drycker och sportdrycker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online