När du förbereder enkla och näringsrika mellanmål till dina barn, fokusera på mat som mättar ordentligt och är fullpackad med vitaminer. Ett hälsosamt mellanmål behöver dock inte alls vara tidskrävande att fixa. Genom att hålla några enkla basingredienser från olika kategorier hemma har du alltid en rad näringsrika mellanmål inom räckhåll.
Frukostflingor är berikade med de vitaminer och mineraler som ditt barn behöver för att hålla sig friskt, och även de mest kräsna barnen brukar äta dem gärna. Välj flingor utan mycket tillsatt socker som istället är rika på fullkorn, till exempel Cheerios eller granola. Servera dem med mjölk för en extra dos kalcium. Är ni på språng kan du enkelt packa en portion torra flingor i en påse eller en burk med lock.
Ägg innehåller gott om protein, vilket håller magen mätt längre. Därför är de perfekta att äta precis innan man ska vara borta några timmar. För att alltid ha kokta ägg till hands kan du koka en omgång hårdkokta ägg och förvara dem oskalade i kylskåpet. Ett annat enkelt mellanmål är att vispa eller steka ett ägg och rulla in det i ett tortillabröd eller lägga det på en skiva bröd.
Håll grönsaksstavar färdiga i kylskåpet inför mellanmålet. De är näringsrika, kalorisnåla och fettsnåla, och de förstör inte aptiten om de äts mellan måltiderna. Tveka inte att testa bortom de traditionella grönsakerna; medan morots- och selleristavar är vanligast ger skivad zucchini, gul squash, paprika och sockerärter fin variation i barnets kost. Servera grönsaksstavarna med en lätt ranchdippsås eller hummus.
Frukt går att äta direkt på språng och är oftast en favorit hos de flesta barn. Om ditt barn inte orkar tugga hela, krispiga frukter som äpplen och päron kan du skära dem upp upp till 24 timmar i förväg. Blanda den skivade frukten med några droppar citronsaft så att den inte blir brun, och förvara den sedan i kylskåpet i en lufttät behållare. Vill du ge barnet extra kalcium serverar du en skål yoghurt att doppa frukten i.
Jordnötssmör är fullt av protein. Utöver den klassiska smörgåsen med jordnötssmör och sylt fungerar jordnötssmör också utmärkt som dipp till frukt och grönsaker. Bred det på fullkornsbagels eller tortilla, eller servera det till fullkornsknäckebröd. Om ditt barn har jordnötsallergi finns det andra sorters nötsmör som också är fulla av näring.
Ost innehåller både kalcium och protein. Ostbitar à la string cheese är ett näringsrikt mellanmål på språng, särskilt tillsammans med en frukt eller lite grönsaker. Du kan också tärna ett ostblock och förvara bitarna i en lufttät behållare i kylskåpet. Har du lite mer tid kan du göra ett mellanmål av ost på fullkornskex eller en quesadilla med ost som värms i mikrovågsugnen. Grillade ostmackor kan också vara ett näringsrikt alternativ, så länge de görs på fullkornsbröd och inte innehåller för mycket smör.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online