Hur många kalorier i sugar snaps

? Sugar snaps blir riklig mängd hos bondemarknader och butiker mellan slutet av våren och början av sommaren . Snäpp ärta är en korsning mellan trädgården och snö ärta . De har en sötare smak än trädgården ärta , fylliga baljor och en knaprig konsistens . Deras skida är ätliga . Kalorier och Makro - kost

Enligt nutritiondata.com , en kopp snaps har 41 kalorier . Som en del av dessa 41 kalorier , de levererar sju gram kolhydrater ( tre gram som är fiber ) och tre gram protein . Dessa siffror gör sockerärtor ett bra komplement till alla typer av kost , oavsett om det är låg carb , låg fetthalt eller någonstans däremellan .
Vitaminer och mineraler

Snap ärtor är fyllda full av värdefulla näringsämnen också. En kopp tillhandahåller mer än hälften av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin K och nästan hälften av de dagliga värden för mangan , C-vitamin och fibrer . De är också en bra källa för många B- vitaminer som folat , riboflavin ( B2 ) , niacin ( B3 ) , tiamin ( B1 ) och pyridoxin ( B6 ) .

Hälsoproblem

Även snaps är säkra för de flesta att äta , bör de som behöver undvika puriner undvika dem . Puriner är naturligt förekommande ämnen som finns i våra kroppar och nästan alla livsmedel . Vissa livsmedel , som ärter , har en högre purin innehåll än andra . Puriner är säkra för de flesta att konsumera , men eftersom de bryts ner i kroppen till urinsyra , de med njurproblem bör undvika dem .

Urinsyra är en gemensam och säker metabolisk produkt som normalt filtreras genom njurar. I en person med njurproblem , kan urinsyra blir för hög , vilket resulterar i gikt . Om en person har någon oro för njurproblem , urinsyra eller puriner han bör rådfråga sin läkare innan du dricker snaps .
Förberedelser och Njutning

En av de bästa sakerna om sockerärtor är deras mångsidighet . De kan ätas råa eller kokta , med eller utan skal , för sig eller i en skål .

Enda viktigt steg för förberedelse innebär " strängarna " ärtorna . För sträng ärtan , du tar bort membran sträng som löper från basen till toppen av kapseln . Detta görs enklast genom att bryta av toppen och botten av baljan och sedan dra bort strängarna .

Matlagning snäpp ärt gör dem sötare och mjukare i konsistensen . De kan vara lätt över -cooked , men som kommer att få dem att falla sönder. Av denna anledning , de flesta kockar föredrar att lätt ånga eller stek baljorna . Ärterna kan frysas , i eller ut ur kapseln , men är för sköra för att vara konserverad .

Recept

Rostade sugar snaps ( från www.whatscookingamerica . net ) katalog

£ 1 sugar snaps * 1 msk extra jungfru oilCoarse salt eller Fleur de Sel salt2 msk hackad färsk gräslök

förvärma broiler . Linje en stor plåt med aluminiumfolie . Toss ärter med olivolja på beredd bakplåten . Sprid ärtor i ett enda skikt . Halstra ca två minuter eller bara tills skarp - anbud och de börjar brun fläckar , rör om en gång . Ta bort från ugnen och överför till en serveringsskål . Strö över grovt salt eller fleur de sel salt , sedan gräslök och servera .

Gör 6 portioner .

Sugar snaps med pinjenötter ( från www.recipezaar.com ) katalog

1 msk oliv motorolja1 /2 dl skivade shallot4 vitlöksklyftor , minced1 ungerska vax paprika , tärnad ( gul banan peppar ) eller 1 liten jalapeno , diced6 dl sockerärtor , tvättas och grov chopped1 /2 cup furu NUTS1 /4 kopp färsk basilika , grov choppedsalt och peppar

Hetta upp oljan i en stor kastrull . Lägg schalottenlök och stek i 3 minuter . Tillsätt vitlök och peppar slänga sätt sedan sockerärtor med pinjenötter . Stek för 3 minuter. Rör i basilika . Krydda med salt och peppar . Addera