University of Michigans avdelning för hälsa och integrativ medicin rekommenderar att man äter läkande livsmedel som är minimalt bearbetade och innehåller hälsosamma fetter, även kallade omega-3-fettsyror. Livsmedel som innehåller dessa fetter hjälper kroppen att läka genom att minska inflammation och skydda cellerna. Enligt University of Maryland Medical Center kan omega-3-fetter dessutom sänka risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdom och artrit.
Här är tre näringsrika livsmedel som kan stödja kroppens naturliga läkningsprocess.
Lax hjälper kroppen att läka genom att nära cellerna och smörja lederna med sina hälsosamma fetter. Denna fisk innehåller höga halter av omega-3-fettsyror samt andra värdefulla näringsämnen som vitamin A, vitamin K och mineraler. Servera ångad, grillad eller ugnsbakad lax till middagen, eller hacka kokt lax och blanda den i dina sallader – då får du både fördelarna med lax och de mörkgröna bladgrönsakerna.
Tidskriften Women's Health lyfter fram vild kungslax som den hälsosammaste typen av lax du kan äta. Samtidigt rekommenderas det att undvika odlad lax, eftersom den kan komma från förorenade vatten.
Grön paprika bidrar också med näringsämnen som motverkar inflammation i kroppen. Webbplatsen World's Healthiest Foods uppger att grön paprika innehåller stora mängder C-vitamin, vilket stärker immunförsvaret samtidigt som det skyddar cellerna. Även apelsiner är rika på C-vitamin, men grön paprika innehåller faktiskt ännu mer C-vitamin än apelsiner – och dessutom är den låg i både fett och kalorier.
Enklaste sättet att få i sig grönan är att hacka den och strö över salladen, eller använda den som krispig tillbehör i olika rätter.
Vitlök är ytterligare ett livsmedel som stödjer kroppens läkningsprocess. Den innehåller svampdämpande och antiinflammatoriska egenskaper, och även om rå vitlök har störst effekt får du fortfarande en del näringsämnen från tillagad vitlök.
Skär gärna rå vitlök på mitten för att öppna växtens porer. Ämnet allicin blir nämligen mer potent när färsk vitlök skärs – det är därför vitlök har sin karakteristiskt starka doft. Utöver att stärka immunförsvaret och bidra till god hälsa kan vitlök också hjälpa kroppen att bli av med parasiter. Ett dagligt intag av en klyfta vitlök är ett enkelt sätt att dra nytta av dess hälsofrämjande egenskaper.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online