Höga koncentrationer av kalium inuti cellerna och natrium utanför cellerna skapar en elektrokemisk gräns som är avgörande för cellernas funktion. Som näringsämnen och elektrolyter är natrium och kalium, i rätt koncentrationer, nödvändiga för hjärtats, nervsystemets och musklernas funktion. En kost med högt natriuminnehåll stör ofta denna balans, och kraftig svettning över tid kan leda till förluster av både natrium och kalium – vilket i sin tur kan orsaka hyponatremi, ett potentiellt livshotande tillstånd.
Obalanser i koncentrationerna – nästan alltid i form av för lite kalium – kan leda till utvecklingsrubbningar och blodsjukdomar, medan en total elektrolytbrist orsakar hyponatremi.
Kaliumbrist hos växande barn kan leda till problem med lungor och njurar. Vuxna kan drabbas av en rad allvarliga hälsoproblem, bland annat stroke, högt blodtryck, njursten och benskörhet (osteoporos).
De flesta kaliumbrister hänger samman med mängden natrium som intas via kosten. Att begränsa saltintaget hjälper kroppen att upprätthålla den balans den behöver. Vid allvarliga fall eller för patienter i riskzonen kan ett kaliumtillskott rekommenderas.
Kaliumtillskott i saltform tas generellt upp bättre av kroppen än det kalium som ingår i ett dagligt multivitaminpreparat. Många frukter och grönsaker innehåller gott om kalium, särskilt potatis, plommon, bananer, tomater, squash, spenat, vitlök och avokado.
Även erfarna idrottare riskerar att utveckla låga elektrolytnivåer under långa tävlingar som maraton. Hyponatremi, en kritisk brist på natrium och kalium, gör att vissa cellfunktioner blir tröga eller helt upphör. Symtomen inkluderar känsla av uppblåsthet, svårighet att urinera och yrsel – i allvarliga fall kan tillståndet vara dödligt.
Drycker berikade med elektrolyter, fruktdrycker som innehåller kalium, kycklingbuljong, tomatjuice och saltabletter hjälper till att ersätta de elektrolyter som förloras genom svett.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online