Studier publicerade i International Journal of Obesity and Metabolic Disorders visar att en kost med högt proteininnehåll minskar hungerkänslan och bidrar till att hålla vikten i balans. Protein är dessutom avgörande för muskelbyggnad, cellreparation och ett fungerande immunförsvar. Här presenteras sex näringsrika livsmedel som innehåller förhållandevis stora mängder protein.
Tonfisk är en av de mest proteintäta varorna du kan ha hemma i skafferiet. En kopp ljus tonfisk innehåller hela 39 gram protein, samtidigt som den bara har 179 kalorier, 46 milligram kolesterol och 1 gram fett. Fisken är dessutom en utmärkt källa till omega-3-fettsyror som gynnar både hjärta och hjärna.
En kopp torrrostade, osaltade jordnötter ger 35 gram protein, men de är också energirika med 854 kalorier per kopp. De innehåller 0 milligram kolesterol och 10 gram mättat fett. Ät dem med måtta som mellanmål, eller strö dem över sallader och wokrätter för extra crunch och näring.
Rådjurskött är magert, näringsrikt och proteinrikt. En stek från ryggen, cirka 2,5 centimeter tjock, innehåller 16 gram protein, 81 kalorier, 43 milligram kolesterol och endast 1 gram fett. Viltkött är dessutom en god källa till järn och B-vitaminer, vilket gör det till ett utmärkt alternativ till vanligt nötkött.
För den som äter växtbaserat är sojabönor ett toppval. En kopp torrrostade, osaltade sojabönor levererar imponerande 61 gram protein, tillsammans med 810 kalorier, 0 milligram kolesterol och 6 gram mättat fett. Soja innehåller dessutom alla essentiella aminosyror som kroppen inte kan producera själv.
Ett rostat kalkonbröst utan skinn (cirka 85 gram) innehåller 26 gram protein, 117 kalorier, 72 milligram kolesterol och 1 gram fett. Det magra köttet gör kalkon till ett populärt val för den som vill bygga muskler eller gå ner i vikt utan att kompromissa med smaken.
En kopp torrrostade, osaltade cashewnötter innehåller 21 gram protein, 786 kalorier, 0 milligram kolesterol och 13 gram mättat fett. Nötterna är också rika på magnesium, koppar och nyttiga enkelomättade fetter – men njut av dem i rimliga portioner på grund av deras höga kaloriinnehåll.
Oavsett om du föredrar animaliska eller vegetabiliska proteinkällor finns det många hälsosamma alternativ att välja mellan. Genom att kombinera livsmedel som tonfisk, viltkött, kalkon, sojabönor, jordnötter och cashewnötter får du en varierad kost som håller dig mätt och nöjd under lång tid – och som samtidigt stödjer en stabil vikt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online