Imiterad krabba är ett populärt alternativ för dig som vill spara både pengar och tid jämfört med äkta krabbkött. Produkten har dock ett annat näringsinnehåll än vanlig krabba, och det är klokt att känna till både fördelarna och nackdelarna innan du använder den i din matlagning.
Imiterad krabba, ibland kallad imitationskrabba eller surimikrabba, tillverkas av surimi – en fiskpasta som oftast görs på vitfisk som Alaska pollock. Pastan smaksätts och formas för att efterlikna utseendet, texturen och smaken av riktig krabbkött. Den här guiden utgår från en portion på 85 gram (3 uns) imiterad krabba.
En portion imiterad krabba innehåller endast cirka 81 kalorier. Det gör produkten till ett utmärkt val för dig som söker kalorisnåla måltider utan att kompromissa med smaken.
Imiterat krabbkött är en fettsnål livsmedelsprodukt och kan därför med fördel ingå i en balanserad kost. En portion på 85 gram innehåller bara omkring 0,4 gram fett.
Om du är uppmärksam på ditt saltintag bör du tänka efter innan du äter imiterad krabba. En portion innehåller hela 715 mg natrium, vilket motsvarar ungefär 30 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Det gör produkten mindre lämplig för personer med högt blodtryck eller de som behöver begränsa sitt saltintag.
Trots att imiterad krabba inte är lika proteinrik som äkta krabbkött är den fortfarande en godtagbar proteinkälla. En portion på 85 gram ger cirka 6 gram protein.
Imiterad krabba är ett billigt, kalori- och fettsnålt alternativ som passar bra i sallader, sushi och andra rätter. Samtidigt bör du vara medveten om det höga natriuminnehållet och det lägre proteinvärdet jämfört med riktig krabba. Genom att kombinera produkten med andra näringsrika livsmedel kan du enkelt skapa välbalanserade måltider.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online