Vitlök Nutrition Fakta

Vitlök är en viktig ingrediens i många kök . Många av de hälsopåståenden som tillskrivs vitlök ännu inte bekräftats av forskning , så den viktigaste hälsofördelar kan vara att det tillför mycket smak men mycket få kalorier . Nutrition

En vitlöksklyfta innehåller 5 kalorier , inget fett , kolesterol eller socker och 2 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C , enligt CDC webbplats Frukt och Veggies Matter .


cancer Prevention

" Preliminära studier tyder på att vitlök konsumtion kan minska risken att utveckla flera typer av cancer , särskilt cancer i mag-tarmkanalen , " enligt National cancer Institute . Det behövs dock mer forskning .
Kolesterol

Vitlök kan blygsamt minska kolesterol , även om fler studier behövs , enligt webbplatsen för American Academy of Family Physicians .
flavor

stark smak och lukt av vitlök kommer från dess svavelföreningar , enligt Frukt och Veggies Matter . Vitlök smak blir mildare ju längre den är kokt.
Fun Fact

Människor har använt vitlök för helande och medicinska användningar i tusentals år . Vitlök har använts för att behandla högt blodtryck, infektioner , ormbett och onda andar , enligt American Academy of Family Physicians . Addera