Arginin är en icke-essentiell aminosyra. Aminosyror är proteinets byggstenar och är nödvändiga för hälsa och välbefinnande. En icke-essentiell aminosyra är en som kroppen självt kan producera. Enligt Nutritional Supplements Health Guide finns det många fördelar med arginin, bland annat förbättrad immunfunktion, förmåga att avgifta levern samt ökad fertilitet hos män.
De bästa källorna till arginin är proteinrika livsmedel. Dessa livsmedel är vanliga och lätta att inkludera i dina dagliga måltider. Att äta en hälsosam och balanserad kost ger oftast tillräckliga mängder av alla aminosyror, inklusive arginin.
Nötter och frön är bland de allra rikaste källorna till arginin. Pumpafrön, jordnötter och sesamfrön innehåller stora mängder av aminosyran. Mandel, valnötter och hasselnötter är också utmärkta alternativ. De flesta nötter innehåller cirka 2–4 gram arginin per 100 gram, enligt Dietary Fiber Food. Eftersom nötter är ett praktiskt mellanmål gör det det enkelt att få i sig tillräckligt med arginin under dagen.
Eftersom mejeriprodukter är proteinrika innehåller de även en god mängd arginin. Ostar som mozzarella, provolone och parmesan innehåller omkring 1 gram arginin per portion. Mjölk och kärnmjölk ger ungefär samma mängd. Om du uppskattar mejeriprodukter kan små mängder ost eller andra mejerivaror i dina måltider hjälpa dig att täcka ditt dagliga argininbehov.
Nötkött och kalvkött är de köttslag som innehåller högst halter av arginin, med cirka 2 gram per 100 gramsportion. Kyckling och tonfisk har också en anmärkningsvärd mängd, cirka 1,19 respektive 1,74 gram, enligt Dietary Fiber Food. Lax och räkor är ytterligare alternativ för den som vill få i sig arginin från animaliska källor.
Bönor erbjuder en utmärkt vegetarisk källa till arginin. Kidneybönor, brytbönor och svarta bönor är goda val, med cirka 2 gram per portion. En av de allra rikaste källorna bland baljväxterna är sojabönor. Torkade, rostade sojabönor innehåller exempelvis hela 3 gram arginin. Sojamjöl har samma mängd och är lätt att tillsätta i bakrecept för att förbättra deras aminosyraprofil.
Arginin finns i de flesta fullkornsprodukter, däribland brunt ris, quinoa och teff. Även sötpotatis och vetegroddar är bra källor. Bröd bakat på groddat vete innehåller dessutom rikliga mängder arginin. Sammantaget finns arginin i ett stort antal livsmedel, allt från animaliska till vegetabiliska produkter, vilket gör det enkelt att få i sig tillräckliga mängder genom en varierad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online