Biotin är ett viktigt vattenlösligt vitamin som tillhör B-vitaminkomplexet och ibland kallas för vitamin B7. Biotinbrist är ovanligt i västvärlden, eftersom vitaminet normalt produceras i tillräckliga mängder av tarmens bakterieflora. Trots det kan brist uppstå hos personer med tarmsjukdomar eller vissa metabola tillstånd.
Biotin spelar en nyckelroll i celltillväxt, ämnesomsättning samt i nedbrytningen av fett, kolhydrater och proteiner. En brist stör dessa viktiga processer, men tillståndet går i de flesta fall att korrigera med kosttillskott under överinseende av läkare.
De första symptomen visar sig ofta i hud och hår. Vanliga tecken är torr hud, sprött hår eller håravfall samt en ökad benägenhet att drabbas av hudinfektioner och utslag. Om bristen inte behandlas kan symtomen förvärras och utvecklas till depression, muskelvärk och rörelsestörningar.
Ett blodprov kan mäta nivåerna av biotin i blodet. Läkare kan även analysera specifika metaboliter, exempelvis 3-hydroxiisovaleriansyra, som ger värdefulla ledtrådar om huruvida kroppens biotinstatus är tillräcklig eller inte.
En hälsosam och varierad kost räcker oftast för att förebygga biotinbrist, eftersom vitaminet finns naturligt i många livsmedel som kött, ägg, nötter och grönsaker. Hos personer med kliniskt konstaterad brist rekommenderas biotintillskott som primär behandling.
Att regelbundet konsumera stora mängder råa äggvitor kan orsaka biotinbrist. Det beror på att äggvitan innehåller proteinet avidin, ett enzym som binder biotin och därmed hindrar kroppen från att ta upp vitaminet. Upphettade äggvitor utgör däremot ingen risk, eftersom värme bryter ner avidinet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online