Vad är den grundläggande enheten av enzymer

? Enzymer nämns i reklam alla typer av produkter . De kallas att ha makten att äta fläckar på kläder och stöd i mänskliga matsmältningen . Forskare använder dem i sina labb för alla typer av experiment . En av de mer populära användningsområden för enzymer är i kött mörningsenzymer , vars huvudsakliga uppgift är att bryta ner tuff kött att göra det lättare att tugga och smälta . Vad är enzymer ?

Enzymer bildas i levande celler och kategoriseras som komplexa proteiner . Det finns många olika typer av enzymer och de utför i många olika kapaciteter. Din kropp producerar enzymer för att smälta maten och metabola enzymer för att köra och hantera din kropp . Du äter mat som innehåller livsmedelsenzymer . Livsmedelsenzymer utlösa matsmältningen i kroppen . Enzymer bygger kroppen genom användning av de fetter, proteiner och kolhydrater är närvarande i kroppen. Vi kan inte fungera utan enzymer .
Varför är enzymer i produkter ?

Ett enzym har en viss egenskap som gör den mycket användbar . De är katalysatorer för kemiska reaktioner. Varje typ av enzym som fungerar för att katalysera vissa reaktioner. Från de kemiska reaktioner som finns i matsmältningen för en fungerande våra organ och replikering av ditt DNA , denna förmåga att utlösa kemiska reaktioner gör enzymer populär i alla typer av produkter och i laboratorier över hela världen .


Varför Mät ett enzym ?

Det finns två skäl att mäta ett enzym . En är att veta hur mycket av enzymet och den andra är för att mäta aktiviteten hos enzymet. Laboratoriemetoder kräver att veta både vikt och aktivitet av något enzym som används . Enzymaktivitet mäter mängden aktivt enzym genom användning av en mätning som kallas en enzymenhet . Varje enzymaktivitet = hastighet ( tid ) x reaktionsvolymen .
Hur är Enzymer Mätt ?

I ett laboratorium , den fysiska mängden av ett ämne , däribland enzymer , mäts med molekylantal . Traditionellt är en molar molekylär räkning mätt mot antalet atomer i 12 gram kol , vilket innebär att mängden enzym som används är lika med så många molekyler som det finns i 12 gram kol .
Vad är en enzymenhet?

en enzymenhet, den grundläggande enheten i ett enzym , visas som " U. " En U motsvarar den mängd enzym som behövs för att transformera en mikro mol av ett substrat inom en minut. För att veta U , måste du känna de särskilda villkor ( pH , temperatur och substratkoncentration) reaktionen sker inom . Typiskt är en enzymenhetmäts som händer i en minut. Internationellt är enzymet enheten ersätts med en katal enhet , som använder 1 sekund som sin tidspress . Addera