Så får du i dig mer kisel – skönhetsmineralen som stärker hud, hår och ben

Kisel – ibland kallat “skönhetsmineralet” eller “kroppens kirurg” – är ett viktigt spårämne som ingår i hud, tänder, hår, naglar, muskler och bindväv. Mineralen spelar en central roll vid produktionen av kollagen i huden, bidrar till starka ben och tänder samt hjälper kroppen att göra sig av med gifter. Att äta mer kisel kan därför faktiskt hjälpa dig att hålla dig ung och frisk längre.

Vem bör se över sitt kiselintag?

Se till att öka ditt intag av kisel särskilt om du riskerar att drabbas av eller redan lider av högt blodtryck, åderförkalkning, skelettsjukdomar, Alzheimers sjukdom, för tidigt åldrande, sömnsvårigheter eller spröda hår- och naglar. Ett bristtillstånd märks oftast först i kvaliteten på hår, hud och naglar, men ett långvarigt underskott kan leda till allvarligare hälsoproblem.

Fem enkla sätt att öka ditt kiselintag

1. Välj fullkorn framför raffinerade livsmedel

Raffineringsprocessen förstör eller minskar kiselinnehållet i livsmedel. Fyll därför din matkorg med hela, oraffinerade spannmål, färska råa frukter och grönsaker samt råa nötter och frön.

2. Drick ditt kisel

Studier har visat att vatten, kaffe, te och till och med öl är utmärkta källor till kisel. Kom bara ihåg att ett glas öl per dag räcker för att täcka behovet – överdriv inte konsumtionen.

3. Ät mer fiberrik mat

Kisel finns i växters fiberrika delar, bland annat i spannmål, nötter, frön, frukter och grönsaker. Ju mer fibrer du äter, desto mer kisel får du troligen också i dig.

4. Inkludera de bästa källorna i din vardagsmat

Några av de absolut bästa källorna till kisel är sparris, korn, havregryn, jordgubbar, groddar av frön och bönor, selleri, nötter, morötter, spenat, fikon, fisk, druvor, äpplen och ägg. Även örter som våtarv, snärjmåra och fräken räknas till de mest kiselrika.

5. Kombinera smart under dagen

Ett enkelt sätt att nå upp i ett gott kiselintag är att sprida livsmedlen över dagen: börja med en skål havregryn till frukost, ta en näve nötter som mellanmål och avsluta med en grönsakssallad med sparris och jordgubbar till middag.

Sammanfattning

Kisel är en lättillgänglig mineral som finns i många vanliga livsmedel. Genom att välja oraffinerad, fiberrik mat och komplettera med några av de bästa källorna ovan kan du enkelt stötta din kropps produktion av kollagen, stärka benen och hålla hud, hår och naglar i toppform.