Lecitin är en naturlig källa till kolin och spelar en avgörande roll för fettmetabolismen, syntesen av DNA och RNA samt funktionen hos friska nerver. Ämnet hjälper också till att reglera levern och gallblåsan och minskar överflödigt fett i levern och blodkärlen, vilket bidrar till att motverka högt kolesterol. Även om det finns många lecitintillskott på marknaden är det bästa sättet att få i sig tillräckliga mängder att öka konsumtionen av kolinrik mat.
Kom ihåg att flera substanser kan begränsa kroppens förmåga att absorbera lecitin, vilket gör att behovet av detta viktiga näringsämne ökar. Alkoholkonsumtion, behandling med antibiotika, aspirin och p-piller samt leversjukdom kan alla leda till brist på lecitin.
Sojabönor är en av de rikaste lecitinkällorna som finns. Hela sojabönor, tofu, sojaost, sojamjölk och andra sojabaserade produkter hjälper dig alla att öka ditt lecitinintag på ett naturligt sätt.
Lägg gärna till fler ägg, särskilt gulan, i din dagliga kost. Tänk dock på att ägggula innehåller mycket kolesterol, så var försiktig om du lider av högt kolesterol, högt blodtryck eller hjärtsjukdom.
Se till att få i dig gott om gröna bladgrönsaker samt blomkål – utmärkta källor till lecitin och andra vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Utöver grönsaker kan citrusfrukter också avsevärt öka ditt lecitinintag.
Öka ditt intag av obearbetade fullkornsprodukter. De ökar inte bara ditt lecitinintag, utan stöttar också lecitinet i några av dess viktigaste uppgifter: att eliminera fettavlagringar från levern och blodkärlen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online