Så beräknar du kalorier från fettgram – enkel steg-för-steg-guide

En kalori är den vanligaste enheten för att mäta hur mycket energi maten ger din kropp. Oavsett om du vill gå upp i vikt, behålla din nuvarande vikt eller gå ner i vikt kan det hjälpa dig att hålla koll på ditt kaloriintag för att avgöra hur mycket mat du bör äta. Protein, kolhydrater och fett kräver olika mängd energi för att förbrännas av kroppen, vilket gör att kunskapen om hur man beräknar kalorier från fettgram kan bli ett värdefullt verktyg för att nå dina kostmål.

Så gör du – steg för steg

1. Multiplicera fettgrammen med nio

Beräkna kalorierna från fett genom att multiplicera varje gram fett med nio. Det resulterande talet motsvarar antalet kalorier som din kropp får från fettet. Kalorier i mat kommer nämligen från tre näringsämnen: protein och kolhydrater ger fyra kalorier per gram vardera, medan fett ger mer än dubbelt så många – hela nio kalorier per gram.

2. Räkna ut andelen fettkalorier i livsmedel

Eftersom de flesta näringsdeklarationer endast anger fett i gram är det bra att kunna räkna ut andelen fettkalorier själv. Enligt de amerikanska kostråden från 2005 bör 20–30 procent av ditt dagliga kaloriintag komma från fett. Så här räknar du ut procentandelen för ett visst livsmedel:

• Multiplicera antalet fettgram med nio för att få antalet fettkalorier.
• Dividera det talet med livsmedlets totala antal kalorier.
• Multiplicera resultatet med 100 för att få slutvärdet i procent.

3. Minska intaget av mättat fett och transfetter

Mättat fett och transfetter kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdom, så det är klokt att begränsa dessa. När du beräknar kalorier från fett bör du även titta på fettkvaliteten – hur stor del av fetten som är mättad respektive omättad. Sikta på att högst 10 procent av ditt fettintag kommer från mättat fett eller transfetter.

4. Ät fett med måtta – men eliminera det inte helt

Fett ska ätas med måtta, men det är viktigt att inte ta bort det helt ur kosten. Kroppen behöver fett för att kunna ta upp fettlösliga vitaminer som A, D, E och K, vilka spelar en central roll i flera av kroppens funktioner.