Ingredienslistan avslöjar en produkts sanna sammansättning – listad i fallande viktordning. De första objekten utgör majoriteten av vad du äter.
Vad man ska kolla
- Första 3–5 poster: Bör vara hela livsmedel (havre, kyckling, tomater) – inte socker, raffinerat mjöl, eller oljor
- Tillsatser/konserveringsmedel: Ofta sist; vissa undviker specifika (färgämnen, sulfiter, nitrater)
- Allergener: Måste deklareras (mjölk, ägg, fisk, skaldjur, trädnötter, jordnötter, vete, soja, sesam)
- Dolda sockerarter: Siruper, koncentrat, allt som slutar på "-os"
- Datumetiketter: "Bäst före" = kvalitet; "Använd senast" = säkerhet (skörda varor)
Smart inköpsstrategi
Jämför liknande produkter – välj kortare listor med igenkännliga ingredienser. Ett helt-livsmedel-först tillvägagångssätt stödjer långsiktig hälsa.
