Är du beroende av socker? Socker betraktas ofta som ett harmlöst livsmedel som smakar gott och ger en liten humörhöjning. Många människor inser dock inte att socker har en rad skadliga effekter på kroppen. Ännu färre är medvetna om hur utbrett sockret egentligen är – det finns i nästan allt vi äter och kan till och med tillsättas i annars salta livsmedel, eftersom det fungerar som ett konserveringsmedel. Var särskilt uppmärksam på raffinerat socker, eftersom det är betydligt farligare än de flesta anar.
Socker undertrycker immunförsvaret genom att störa kroppens mineralbalans. Det leder till förlust av elasticitet och funktion i kroppens vävnader, ett försvagat försvar mot bakteriella infektioner samt tidigt åldrande. Socker bidrar dessutom till diabetes och kärlsjukdomar.
Enligt Nancy Appleton, författare till boken "Lick the Sugar Habit", finns det hela 146 skäl till varför socker förstör din hälsa. Medan naturliga sockerarter är energirika ämnen som kroppen behöver för att överleva, är det raffinerade vita sockret som återfinns i bakverk, godis och efterrätter skadligt för hälsan.
När man äter för mycket socker får det en negativ effekt på hela kroppen, eftersom det transporteras via blodet genom alla organ. De skadliga effekterna leder till ett undertryckt immunförsvar och en allmän svaghet hos kroppen mot sjukdomar och infektioner.
Socker ökar utsöndringen av signalsubstanser som dopamin, noradrenalin och serotonin. Denna obalans i signalsubstansernas utsöndring kan vara en av anledningarna till att personer med högt sockerintag löper större risk att drabbas av Parkinsons sjukdom.
När man äter för mycket socker orsakar den kraftiga frisättningen av signalsubstanser som serotonin en tillfällig känsla av välbefinnande – det som de flesta kallar en "sockerrusning". Denna onaturliga höga känsla avtar ofta snabbt och ersätts av yrsel, migrän och depression hos personer som ofta överkonsumerar socker.
Socker orsakar en kraftig ökning av triglycerider och kolesterol, samtidigt som koncentrationen av lipoproteiner med hög densitet – de så kallade "godartade fetterna" – minskar. Det höjer även fasteglukosnivåerna, vilket gör att blodsockerkoncentrationen ligger högre än normalt vid alla tidpunkter. Detta är ohälsosamt eftersom överskottssocker kan skada kroppens vävnader.
Precis som salt ökar sockret kroppens vätskeansamling, vilket gör att du går upp i "vattenvikt". Överskottssockret omvandlas dessutom till lipider och lagras i fettcellerna.
Ett av det värsta med socker är att det är beroendeframkallande. De flesta som regelbundet dricker läsk och äter chokladbitar inser inte ens vilken skada de åsamkar sina kroppar. I verkligheten är sockerberoende något helt verkligt. Det ger inte samma grad av berusning som alkohol eller droger, men medan det skadar kroppen ökar personen samtidigt sin tolerans för det.
Som med andra beroendeframkallande ämnen gäller: ju mer socker du äter, desto starkare blir begäret efter det. När människor slutar med socker går de igenom en period av abstinens, varefter deras begär dramatiskt minskar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online