En ketogen diet eliminerar i princip alla kolhydrater. I stället konsumerar du en stor mängd fett och en normal mängd protein. Detta får din kropp att frisätta ketoner – avfallsprodukter som bildas när fettet metaboliseras. Ketonerna är i grunden kroppens nödåtgärd: svulten på kolhydrater frisätter den ketoner från fettet, vilka ger den energi som kolhydraterna annars skulle ha bidragit med.
Denna diet kan genomföras på ett säkert sätt, men det finns flera försiktighetsåtgärder du behöver följa.
Konsultera en läkare innan du gör några förändringar i din kost. Den ketogena dieten är ganska dramatisk och passar inte alla – du måste se till att du kan genomföra den på ett säkert sätt.
Minska kolhydraterna tills de nästan helt försvunnit ur kosten. Det innebär ingen mat med bröd, flingor, pasta, potatis eller ris överhuvudtaget, och endast få grönsaker. Kom ihåg att socker bryts ner till kolhydrater i kroppen – därför måste du även undvika frukt, läsk och godis. Alkohol är ytterligare en kolhydratkälla som du bör undvika. De grönsaker du äter bör vara kolhydratfattiga, till exempel selleri. Morötter innehåller å andra sidan för mycket kolhydrater för den ketogena dieten.
Ät cirka 1 gram protein per pund (0,45 kg) kroppsvikt per dag – ungefär 2,2 gram per kilo. Detta är standardmängden protein; den ketogena dieten innebär varken ökad eller minskad proteinmängd.
Fyll ut resten av kosten med fett. Fett ska därför utgöra omkring 80 procent av ditt dagliga intag, så fokusera på smör, grädde, bacon och andra livsmedel som är rika på fett men fattiga på andra näringsämnen.
Ta ett multivitamin varje dag. Eftersom du stryker så många kolhydrater ur din kost förlorar du samtidigt en betydande mängd näringsämnen – ett multivitamin är nödvändigt för att ersätta dem.
Träna varje dag. Det behöver inte vara intensiv träning, men du måste komma igång och röra på dig. Träning förbrukar ketoner, och ju fler ketoner kroppen behöver för att fungera, desto mer fett bränner den för att frisätta dem – och du går ner i vikt.
Drick rikligt med vatten under tiden du håller dieten, eftersom ketogen kost har en vätskedrivande effekt. Se också till att få i dig tillräckligt med elektrolyter som natrium, kalium och magnesium för att undvika trötthet och huvudvärk, särskilt under de första veckorna när kroppen vänjer sig vid att bränna fett i stället för kolhydrater.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online