När du bantar är det viktigast att fokusera på livsmedel som ger maximal näring och som håller dig mätt och nöjd längre. De flesta nutritionister rekommenderar en kost rik på naturliga livsmedel som frukt och grönsaker. Komplettera ditt intag av frukt och grönsaker med hälsosamma proteiner som är magra och relativt kalorisnåla. När du handlar dietmat är den bästa platsen att leta på i stormarknadens ytterkanter, eftersom det är där de flesta färskvaror förvaras.
De bästa dietlivsmedlen är gröna bladgrönsaker. De har hög näringsdensitet och är naturligt kalorisnåla. Gröna bladgrönsaker som salladsblandningar, spenat, grönkål och endiv är fulla av antioxidanter och fibrer. Kostfiber är nyckeln till en framgångsrik diet, eftersom det saktar ner matsmältningen och håller dig mätt längre.
Gröna grönsaker ger volym åt din kost utan att bidra med många kalorier. Per kalori ger de dessutom mer näring och antioxidanter än någon annan livsmedelskategori. Gröna bladgrönsaker är en utmärkt källa till vitaminerna A, B2, B3, B6, C, E och K. De innehåller även kalcium, kalium, järn, magnesium och tryptofan.
Gröna bladgrönsaker kan dessutom vara en oväntat god proteinkälla.
Du hittar hälsosamma proteiner i både animaliska och vegetariska produkter. Magra köttbitar, ägg, fisk, bönor, nötter och frön levererar alla protein av god kvalitet.
Att inkludera mer bönor, nötter och baljväxter i kosten är en utmärkt strategi för viktminskning, eftersom de ger hälsosamt protein samt flera andra näringsmässiga fördelar. Bönor är till exempel ett idealiskt dietlivsmedel – de finns i många varianter och är alla utmärkta fiberkällor. Fibrer, precis som de i gröna bladgrönsaker, är viktiga för att upprätthålla mättnadskänslan.
Protein är också avgörande för att hålla dig mätt, eftersom det – till skillnad från kolhydrater – inte dramatiskt påverkar insulinnivåerna i blodet. Enligt dieter som Zonen, South Beach, Weight Watchers och Atkins hjälper stabilare insulinnivåer dig att hantera vikten genom att hålla dig mätt längre, vilket minskar risken för överätning vid måltiderna.
Nötter är också perfekta dietlivsmedel eftersom de är en utmärkt källa till hälsosamma fetter – en viktig komponent för både optimal hälsa och långvarig mättnad.
Bär innehåller små mängder fruktos, ett socker som finns i all frukt. Socker kan påverka kroppen negativt på två sätt: det är naturligt kaloririkt och höjer insulinnivåerna snabbt. Enligt Healthy Weight Forum reagerar kroppen när insulinnivåerna sedan sjunker snabbt med att utlösa en hungerkänsla, ofta upplevd som ett starkt begär efter mer socker.
Den relativt lilla mängden socker i bär, kombinerat med deras höga fiberinnehåll och rika antioxidantnivåer, gör dem till perfekt dietmat. Björnbär, blåbär, jordgubbar och hallon är alla exempel på lättillgängliga bär som passar utmärkt i en bantningskost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online