När en operation eller skada kräver att käken hålls stängd med tråd blir det en riktig utmaning att få i sig tillräckligt många kalorier. En helt flytande kost leder ofta till en dramatisk viktnedgång. För den som har några extra kilon att gå ned i kan det vara oproblematiskt, men för andra kan det bli en verklig källa till oro. Det goda nyhetsbudskapet är att det är fullt möjligt att återfå tappade kilon och behålla en hälsosam vikt under denna period – allt du behöver är en bra mixer och lite kreativitet i köket.
Maltmjölk innehåller korn, vetemjöl och helmjölk, vilket ger shakeen mer substans och höjer kaloriinnehållet. Eftersom kalorierna kommer från spannmål är det dessutom ett hälsosammare val. Andra bra alternativ för att förstärka dryckerna är yoghurt, keso och vegetabilisk olja.
Lägg till näringsrika supplementsupplag i din dagliga rutin. Populära märken är exempelvis Ensure och andra kompletta näringsdrycker. Viktigt är att de dricks som ett komplement till de vanliga måltiderna – inte som ersättning för dem.
Eggnog (ägglikör) är ett populärt val, och recept hittar du enkelt även när den inte säljs säsongsmässigt. Kokt vaniljsås (crème anglaise) och helmjölk är också utmärkta alternativ som ger extra energi.
Nästan all mat kan göras flytande nog att konsumera trots fastsatt käke. Det handlar helt enkelt om att späda maten med vätska tills konsistensen passar. Eftersom vatten kan späda ut smaken är det oftast bättre att använda något av följande alternativ: kött- eller grönsaksbuljong, sås eller fond, grönsaksjuice, mjölk, grädde eller till och med barnmat.
Försök att få i dig sex till åtta små måltider per dag, där varje måltid består av kaloririka flytande livsmedel. På så sätt maximerar du ditt energintag utan att belasta käken onödigt mycket.
Med rätt planering och lite fantasi i köket kan perioden med fastsatt käke hanteras både tryggt och näringsriktigt – och du slipper bekymra dig över oväntad viktnedgång.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online