Många bantnings- och näringsprogram idag kräver att användarna för någon form av mat- eller kaloridagbok. Weight Watchers tilldelar exempelvis poängvärden till livsmedel och ber deltagarna att notera allt de äter under dagen tillsammans med dess poängvärde. Men mat- och kalorijournalering är inte begränsat till specifika program – forskning visar att det har flera betydande fördelar oavsett vilken metod du använder.
En studie publicerad 2008 i American Journal of Preventive Medicine visade att bantare som förde en daglig matdagbok fördubblade sina chanser att lyckas med viktminskningen. Deltagarna som förde matloggar gick inte bara ner mer i vikt – de lyckades också bättre med att hålla vikten långsiktigt och bibehålla en god allmänhälsa.
Dr. Jack Hollis, forskare vid Kaiser Permanentes Center for Health Research, deltog i studien och konstaterade: "De som förde dagliga matjournaler gick ner dubbelt så mycket i vikt som de som inte förde några journaler. Det verkar som att själva handlingen att skriva ner vad man äter uppmuntrar människor att konsumera färre kalorier." Med andra ord: ju mer du behöver skriva ner, desto mindre är du benägen att äta.
En daglig matdagbok kan också hjälpa dig att identifiera ohälsosamma ätmönster och deras utlösare. Genom att notera inte bara vad du äter, utan även hur du känner dig när du äter och vilka aktiviteter som ledde fram till måltiden, kan du upptäcka vanor eller känslor som triggar överätning eller ohälsosamma val.
Du kanske till exempel märker att du ofta äter salta snacks vid skrivbordet på jobbet, eller att du tenderar att äta för mycket när du är trött eller hoppat över frukosten. När du väl är medveten om vad som utlöser beteendena blir det mycket lättare att ändra dem.
Att föra en mat- och kalorilog hjälper dig att vara ärlig mot dig själv när det gäller dina matval. Behöver du extra stöd för att hålla dig på rätt spår kan det vara klokt att dela din dagbok med någon annan. Hitta en person med liknande näringsmål och kom överens om att träffas en gång i veckan för att gemensamt gå igenom era journaler. Viktigt är att ni lovar varandra att vara stöttande och icke-dömande. Behöver du ännu mer stöd kan du dela din journal med en legitimerad dietist eller nutritionist.
Det finns flera webbplatser som gör det enklare än någonsin att föra en mat- och kalorilog. Många erbjuder dessutom anpassningsbara diet- och måltidsplaner. SparkPeople ger exempelvis ett individuellt kaloriintervall och träningsmål baserat på din längd, vikt och dina mål för viktminskning eller näring. Tjänsten erbjuder program för både viktminskning och viktkontroll, samt råd för personer med särskilda näringsbehov, som diabetiker eller andra som behöver specialkost.
Liknande populära alternativ är FitDay, MyFoodDiary och TheDailyPlate. Oavsett vilket verktyg du väljer är det viktigaste att du hittar en metod som passar din vardag – och att du håller i den över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online